Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 500 gr
Levadura 8 g
Azúcar blanco 3 cucharadas
Sal 1 cucharadita
Agua 250 ml lit
Aceite de vaca 50 gr
Consumir pura base 2 grandes cucharadas

Cómo hacerlo Pan alemán BREZEL

Steps 1 to 4

1. Se mezcla un poco de agua, levadura y un poco de azúcar después dejar unos 15 a 20 minutos

2. Otra olla interiormente poner polvo, el resto de azúcar, agua, aceite de vaca, sal y 1 en líquido de levadura, frotar en una suave harina, luego cubrirse película preservativa o paño húmedo para la fermentación

3. 2 de masa servida en dos veces grande después, dividir en ocho homogéneas pequeñas porciones de masa y frotar en círculos, luego despertar masa unos 15 minutos .

4. Luego comenzar orografía, frotar en una mediana tras dos tramos jóvenes de larga barra

Steps 5 to 8

5. Luego medio retorcido en nudo, como muestra la figura

6. Preparar una pequeña olla de agua, añadir alcoholes comestibles después quemar

7. La agua alcalina cocida cierre fuego, luego ponga la harina en ?? fuego unos 40 segundos aproximadamente, Lic seca agua después ponga sobre placa de hornear .

8. Atención antes de cocinar hay que apagar fuego, de lo contrario harina poner en el agua hirviendo la superficie se arrugará, afectar estética y después al cocinar no se encenderá

9. La masa cocida después se volverá amarilla, el volumen también aumentará ligeramente .

10. Luego rociar superficie sal (terrauda práctica es con una sal marina de grano grueso, pero China difícil de comprar, con sal comestible general inmediatamente) después, poner en precalentado horno (arriba abajo fuego 200 grados), ro ro ro unos 15 a 20 minutos, cuidado observar, superficie en color ya se puede

11. Hermosos panes ya salió el horno . panes salados y coco, y muy masticador, con cerveza de primera!