. rico en fibra dietética bajo en azúcar y delicioso pan . pan de avena rojo de trigo entero . últimamente muy hay deseo de usar hornos, de día al trabajo, por la noche todavía enérgico . ¿Qué estoy tartamudeando? Bobo dijo, en el refrigerador congelado todavía hizo los últimos días arena de soja roja . Cuando dijo, los ojos un poco brillaron . Sí bien, gente舟山 parece apartar gusta soja roja ah, ¿eso es por causa de comer pescado mucho? Fin de semana acaba

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 140 gr
Leche 123 gr
Azúcar fino 10 g
Sal 3 gramos
Aceite de oliva 5 gr
Levadura 3 gr
Soda de soja rell 40 gr
De sobras avena 25 gr
Finos azúcares (para relleno) 15 g
Harina de trigo entero 60 gr

Cómo hacerlo Pan de avena roja de trigo entero

Steps 1 to 4

1. Todos los materiales de masa pon dentro del barril empacador, y masa procedimiento 8 minutos, luego estabilizar 5 minutos .

2. (Ten cuidado levadura y azúcar salada no se pueden mezclar, sal y azúcar harán que la levadura pierda actividad .

3. Instalá 5 minutos, puede que el almidón mejor absorba expansión de agua)

4. A inmovilidad después, volver iniciar la panadería, yma procedimiento 20 minutos .

Steps 5 to 8

5. Puso en barril de pan fermentar, yo fermenté 35 minutos, el volumen se convirtió en dos veces aproximadamente del original .

6. Soyada preparada relleno .

7. Red bean dejar refrigerador cocer 8 horas, verter el agua impregnada, olla alta presión cocer diez minutos, presentando sua rotosa .

8. Azada roja un poco un poco húmeda, fritora encender fuego, pequeño fuego frit azada roja, añadir evita cocinar avena y azúcar fino, poner relleno fritura seca .

Steps 9 to 12

9. Enjundido después la harina extraer escape de aire, mol en forma cuadrada .

10. (Cuando atención saque, desde la parte inferior total arrastre fuera, no directamente saque la harina afuera)

11. Aplique el relleno en la mitad derecha del cuadrado homogene .

12. La mitad izquierda de la piel facial par doblado .

Steps 13 to 16

13. Vuelve a doblar la mitad del lado izquierdo de par sobre .

14. Promedio cort en 9 pequeños trozos .

15. Molde interiormaz fino fino una capa de aceite, ponga 9 etc. pedazo pequeño de harina erguido verticalmente pegado chimenea descargar dentro molde .

16. (Yo encuentro cortar tamaño no lo suficientemente uniforme, por lo acabado también un lado alto un lado bajo, sin embargo no afecta estética y sabor a la boca)

17. Horno elegir procedimiento de fermentación, 40 °C, 35 minutos .

18. La fermentación necesita humedad un poco más, así que con un cuenco llenar sobre agua hirviendo recién hecha, poner más bajo)

19. Después de media hora, fermentación a dos veces mayor .

20. Saca el cuenco de abajo .

21. Horno precalentado 180°, precalent bien después, horno puesto 30 minutos, comenzar horne cua .

22. La superficie tiene un poco de colorado, en encima recubrir papel de esta, evitar color demasiado profundo .

23. Luego horneó 25 minutos .

24. Hornear bien después sacarlo ligeramente dejar 2 minutos, podrá desmoldearse .

25. Aplique un poco azúcar polvo, muy bonita ha .

26.

Consejos prácticos para cocinar

　　Este horno doméstico de 30 litros, justo lo suficiente, tiempo preciso, temperatura aún no medida ⁇