Hoy pequeños nubes desafían es mano arrollada de la manera sopida pino paqu, que se cruza con método directo y medio se método, el pan de manera sopida agua aumento, su tejido relativamente suave . tiene elasticidad y retraso en el envejecimiento . Pero, yo no con alta fibra de harina, alterado la porción usado es paje de fermentación método! Todos tienen máquina de pan o querer desafío mano bland de puede ver pequeña propina, yo les digo alto bajo polvo de ingredientes cambio ha! Ahora primero mira mi esta sopa especie de fermentación de piña paje ¡!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Aceite de mantequilla (guipi) 48 g
Jugo de huevo (gripe) 20 gr
Leche en polvo (guipi) 10 gr
Azúcar de polvo (guipi) 40 gr
Baja harina de fibra (guipi) 80 gr
Mantequilla (pan) 20 g
Harina común (pan de) 150 gr
Baja harina de fibra (pan) 60 g
Sopa especie (hacer ver gráfico) 70 g
Sal (pan) 2 g
Azúcar blanco (pan) 30 g
Leche de polvo (pan) 30 g
Levadura de polvo (pan) 3 g
Agua limpia (pan) 40 gr
Jugo de huevo (pan) 30 g

Cómo hacerlo El jefe para un guspi piña paquete

Steps 1 to 4

1. Primero hacer sopas: harina 15 g, agua clara 65 g

2. Directamente juntos verter en olla, fuego mediano cocer hasta harina y agua clara completamente mezcl sin granulado

3. Reciclar pequeño fuego mezclar hasta en pasta formada .

4. Transferir la sopa a la taza sellar poner en el refrigerador congel 1 hora después, ya se puede usar!

Steps 5 to 8

5. Debajo es guspi hacer . así ingredientes listos, yo uso es azúcar rojo en polvo, que que azúcar blanco en polvo más aromado oh! es color más oscuro

6. Aceite de mantequilla suavizado temperatura ambiente con azúcar en polvo, con cuchara de agitar se mezcla completamente uniforme

7. Dividir dos veces en líquido de huevo, con batidor de huevo manual mezclar

8. Posteriormente con batidor de huevos manual agitado hasta color volverse pálido

Steps 9 to 12

9. Inspección de leche polvo y baja grado de agitación

10. Formada con polvo completamente mezclado material de gusper, envolver película preservativa como refrigerador congel duro (aproximadamente 1 hora)

11. Comenzar a hacer pan de la parte 1: primero mezclar medias bajas, dejar 60 g de polvo, añadir leche y azúcar blanco 2 limpiar agua y levadura mezcla sedimentar 5 minutos 3 mantequilla temperatura ambiente suavización de reserva 4 ser separado fuera de medias bajas mezcla de polvo (150 g) añadir 2 g sal de reserva

12. Sopa especie + todo jugo de huevo + agua de levadura + 60g parte de azúcar polvo mezcla (1), agitar homogéneo

Steps 13 to 16

13. Luego añadir filtro el resto de 150g de media baja mezcla de polvo (4), esta parte, con máquina de pan se panadería, sin lo que se mezcla mismo!

14. Si todavía siente demasiado manado, ya más esparcir un poco de polvo, hasta que no sea demasiado manado .

15. En la mesa se realiza masaje sacar película (proceso poco, también se puede referirse a mi "manual masaje" receta)

16. Tirar puede en ligeramente áspera no fácil de romper película fina, añadir mantequilla ablandada, se puede transferir a recién acabado plato masaje mezcla

Steps 17 to 20

17. Obtiene así un poco pegajoso pero que tampoco mucho tocante aspecto dejar en bolsa sellar fermentación 1-2 horas

18. Dos veces grandes con paqu garantía ya se puede

19. Pon mesa de perfor largo dividir en 7 porciones (50-60g una), película preservativa cubrirse, despertar 10 minutos

20. Tire de refrigerador la cáscara, dividir aproximadamente 30g uno, un total de 6 (imagen es por 7 de, sensación demasiado poco), ligeramente perfor círculo

Steps 21 to 24

21. En película conservadora aplastada

22. Despertando buena harina, cada en la mesa aplastan escape aire, hay relleno poner relleno, no se directamente volver revolver (yo esto castaño roto haha)

23. . Mezcla ortográfica redonda luego inverso vinc en la cáscara gus (este paso yo foto mal, la gente definitivamente no ponga la cara cosecho en la cáscara gus, o bien la fermentación causará cáscara gus rompers)

24. A su vez, a la guspa presionar ligeramente un (no demasiado apretado, panes también a dos ha), con cuchillo esp etc presionar ligeramente fuera tra tra

Steps 25 to 28

25. Cubiertas sobre horno papel estaño o papel aceite, envases de piña espaciadamente colocados, si horno tiene función de fermentación, en horno 28 grados modo de fermentación, 20-30 minutos

26. con fermentación en dos veces más grande como señal (como yo antes dijo, har mouth para plegar guspi puede causar grietas, también guspi demasiado delgado también, todos absorber experiencia arreglar un ha) quitará, horno girará a fuego bajo 200 grados precalentará 5 minutos

27. Despues poner en bandeja de tostado y empaque, gir 180o 15-18 minutos! Correcto, aquí explicemos, azúcar roja es relativamente fácil de agrupar, todos ven punto rojo punto en la géspera es parte de pequeño agrupo, no afecta efecto ha y también bastante bonito

28. ¡Bueno! buen olor agradable... recuerde poner frío antes de comer guspi de oh! y comer no hasta recuerde sellar bien, o bien al día siguiente guspi tendrá riesgo de suavizado

29. NUNU . a la bolsa grande!

30. Cuervo de . aná

Consejos prácticos para cocinar

　　Este envase de piña original de cuadrado, es 70 g de sopa sem mezcl 100 g de polvo alto, 60 g de polvo bajo (ambos que en este receta hay 50 g menos) ⁇ En el proceso de mano masaje me resultaba demasiado pegajoso demasiado fino, así que adicioné mas de 50 g aproximadamente de polvo entrar proceso de masaje, así que solo se dividiría fuera 7 de panes, 6 de de guspe ⁇ Recomiendo a todos poder si es que siga probando según la receta original, así co que bastará sabor!