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HOMEDelicioso ni carne truche pan roll
Recuerdo de aquel momento de ir a escuela, yo siempre sería comprar en la pequeña panadería de la puerta de escuela un pan de carne tru . El suave pan de pinche con entrada improvisada carne pine, un bocado sube, también aromática ensalada salsa llena toda la boca . Este momento, siempre me puede traer una fuerte sensación de satisfacción . Esta parte es la cantidad de dos panes rollos, de peso por favor dividido por dos . Yo uso es método directo, rollos de pan no sólo no se rompen, sino que también es suave oh .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alto fibra polvo 500 grBajo fibra de polvo 50 grHuevos 30 grLeche o yogur 260 grFinos azúcares 60 grLevadura 6 grmantequilla 50 grSal 6 grsSuperficie decoración y aplicar rellén moderadoCarne floja moderadaSalada sal moderadaPeque cebada moderadaSésamo moderadoHuevo de huevo un poco
Cómo hacerlo Delicioso ni carne truche pan roll
Steps 1 to 4
1. . Material necesario en el paso de preparación .
2. En el barril de pan poner en excepto mantequilla material líquido .
3. Luego poner en alta fibra polvo, baja fibra polvo .
4. Azúcar y sal coloc contra esquina .
Steps 5 to 8
5. La levadura en el medio de la harina cavar agujero poner en .
6. No entrar en contacto sal .
7. Selección y procedimiento de masa, pond harina y homogé .
8. Mezclar hasta la fase expansión, la masa se vuelve más suave (mi panadería es 20 minutos) añadir ablandamiento pequeño trozo de mantequilla .
Steps 9 to 12
9. Continúe un y face procedimiento, se ponga harina fuera membrana, con la mano inspeccionar sub salir estado membrana .
10. Pon en el tanque de fermentación, temperatura ambiente fermentación (temperatura ambiente fermentación que máquina de pan de fermentación más alta, especialmente verano .
11. ）
12. Observar el estado de levadura de la harina, dos veces el original, con el dedo tocar harina picar el medio de la harina un pequeño agujero no rebote se puede .
Steps 13 to 16
13. (aproximadamente 1 a 2 horas aproximadamente)
14. Divide la harina fermentada igual en dos porciones .
15. Tome una de ellas la leche fermentada buena evac moldura, con minado bastón moldeada y pan tostado de tamaño no igualante leche .
16. Con tenedor perforar en el pastelito ll pequeño agujero .
17. Pon dentro del horno o cubrirse de película conservadora para segunda fermentación .
18. Fermentar bien y cepillar sobre leche de huevo, esparcir de corte pequeñas cebollas y sésamo .
19. Horno de pre-calentar 180°C .
20. Coloca en horno precalentado 180 °C, 12 minutos ya se puede coc fuera de horno después de inmediato con pequeña rociadora rociar sobre cantidad adecuada de agua tibia limpia .
21. Coloca sobre rejilla, cubrir sobre película conservad .
22. Espere estado caliente podrá enrollarse .
23. Se cep sobre la tibia panadería una capa sobre la casera casera hecha en casa, luego se esparcen carne松, no demasiado lleno, evitar que poco bien rol .
24. El rol cuando se puede usar cuchillo en las hojas de pan trazar algunas pistas de marca, no cortar, liger tra unas pistas se puede .
25. Desmanos se fácilmente enroll .
26. Luego envase papel óleo estiliz .
27. Estilizado bien luego cortar, tamaño propio dominar . luego en los dos cabos de pan rollas manchar salada sau, luego manchar en carne松 ya se puede .
28.
Consejos prácticos para cocinar
1. la leche en la receta si sustituido por pan de leche yogur el sabor a la boca va más húmedo ha ⁇ 2. carne tru y ensalada salada mejor casera, más saludable ⁇ 3. volumen cuando el pan se seca frío hasta tibio ya se puede, enfriado se va fácil romper ⁇ 4. El tiempo de hornear no conviene demasiado largo, humedad excesiva evaporación también fácil romperse, enrollar terminado un cierto que hay que estiliz bien después de cortar, con aceite papel bag bien estiliz colocado media hora después de cortar de nuevo
