Pienso de carne

　　Grandes y pequeñas comidas de carne tostada, toda la familia está enamorada .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 140 gr
Agua 75 gr
mantequilla 15 g
Sal 1.25 mililitros
De levadura seca 5 ml
Leche en polvo 5 ml
Azúcar blanco 20 gr
Jugo de huevo 10 gr
Zala un poco moderado

Cómo hacerlo Pienso de carne

1. Según proceso de elaboración de pan de mano, se mezclan todos los ingredientes de elaboración de masa de pan en masa, se mezclan hasta poder sacar la etapa de expansión de la película, a la temperatura ambiente se fermenta hasta 2,5 veces mayor, se saca la masa fermentada al aire, se divide en 4 partes, se mezcla en pequeña masa redonda, se realiza 15 minutos de fermentación intermedia .

2. Presionar una mediana levadura buena de harina plana, con mendo de harina batida en el círculo

3. En el extremo superior de la masa ovalada relajar la carne, desde arriba hasta abajo enrollarse .

4. Al rollo, se van ambos lados ligeramente hacia adentro, rollo bien después cierre, convirtiéndose en dos puntas de masa tipo olivo .

5. Poner la harina formalizada en placa de hornear, poner la temperatura de 38 grados, la humedad de más del 80% en el ambiente para la fermentación final, hasta que la harina se convierte en 2 veces mayor que la original .

6. En la superficie de la harina terminada de fermentación frotar una capa de todo huevo líquido

7. En la superficie de la masa apretar finas tiras de ensalada sal

8. Pon en horno precalentado, 180 grados, 15 minutos .

9.