Barrita de pan de harina negra

2023-10-29 20:47:47El pan

 

  El profesor Lin publicado no tib privado manzana pan, yo esto tampoco que tampoco, se cambio, se convirtió en este tipo de pan de hoja de trigo negro!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de trigo 450 gr
Pie de trigo negro 50 gr
Azúcar blanco 40 gr
Sal 5 gramos
Leche vaca 360 + 20 (motores) gr
Levadura 7 g
mantequilla 25 g

Cómo hacerlo Barrita de pan de harina negra

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla todos los materiales (excepto 20g leche motorizada) se mezclan, buscar hasta expansión, luego añadir mantequilla, continuar revolver membrana

2. tapa de conservar fresc la fermentación a puncto no regresar

3. Rollo círculo despertar发 15 minutos

4. . abierto

Steps 5 to 8

5. . abierto

6. Enrollado

7. Enrollado

8. Pon en horno, al mismo poner tazón de agua caliente para 2 veces fermentación

Steps 9 to 12

9. 2 veces fermentación completa

10. Filar fina harina, luego cortar boca

11. 190 grados 15 a 20 minutos

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