Tostada de pastel

2023-10-29 20:47:30El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Tosti moderado
Alta fibra harina 142 g
Azúcar fino 24 gr
Sal 1 gramo
Levadura 3 gr
líquido de huevo 30 gr
Leche 12 mililitros
Sopa especie 45 gr
mantequilla 12 gr
Azúcar relleno moderado
La torta moderada
Huevo 2s
Finos azúcares A 15 gr
Aceite de canola 35 gr
Leche 40 mililitros
Harina baja fibra 40 gr
Amidón de maíz 20 gr
蛋清 2 los
Finos azúcares B 32 gr
Polvo de vainilla 1 g

Cómo hacerlo Tostada de pastel

Steps 1 to 4

1. Pon todos los materiales de toast mezcl

2. Mezclar hasta etapa de expansión (es poder pellizar película del menos grueso), cubrirse película conservadora temperatura ambiente fermentar a dos veces mayor

3. Se extrae escape después dividir en dos céntimos moler redondo, cubrirse película conservadora reposar 10 minutos

4. . Abrir después aplastar soy sand stuffing, enrollar crecimiento estriadas

Steps 5 to 8

5. El toast molde mate papel se pone en toast germ, fondo de horno de agua caliente inteligente fermentación 40 minutos

6. Huevo de huevo más blanco azúcar agitar uniformemente

7. Añadir aceite de canola agitar homogéneo

8. Agregar leche agitar homogéneo

Steps 9 to 12

9. Extirpar en baja polvo almidón . vanado polvo de mezcla, agitar homogéneo

10. La proteína refrigerador congelar 10 minutos, por tres añadir azúcar blanca B hasta dura efervescencia

11. Cuchara una cuchara proteína crema hasta el huevo de huevo bien agitar, desembocar no teme, volver a la huevo de huevo dividir dos veces añadir al resto de proteína crema, cada vez en cortar agitar uniformemente, velocidad más rápida evitar desembocar

12. La pasta de pastel se vierte en molde de toast, sacudiendo burbujas

Steps 13 to 16

13. Horno a fuego 160 bajo fuego 180 precalent, poner en toaste molde, baja capa hornear 40 minutos, cuando superficie pastel forma cáscara dura tras usar cuchillo en medio de la superficie recort después luego continuar hornear .

14. Desmol inmediatamente después del horno arrancar el papel hornear para secar frío

15. Piezas, mágicas combinaciones, vale la pena intentar

Consejos prácticos para cocinar

  Práctica de sopas: alta fibra de harina y agua es proporción de 1: 5: (es decir 1 gr de alta harina más 5 ml de agua), agitar uniformemente fuego pequeño calentar, mientras calentar mientras agitar hasta temperatura de 65 grados, cerrar fuego, cubrirse película conservadora hasta temperatura ambiente cantidad puede usarse

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