Hot dog panecillo

2023-10-29 20:47:30El pan

 

  Sopa variada práctica vé 65 grados sopa variada pan arroz

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 195 g
Harina baja fibra 90 gr
Levadura 6 gr
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 30 gr
Leche en polvo 12 gr
huevo entero 60 gr
Agua 65 ml lit
Sopa especie 75 g
mantequilla 45 gr
Hot dog intest 6o
Quesadilla 1 pieza
Sesame negro moderado
Superficie cepille todo líquido de huevo moderado

Cómo hacerlo Hot dog panecillo

Steps 1 to 4

1. Alto poleno bajo poleno levadura . sal . azúcar . leche en polvo, huevo, agua . sopa vari, mantequilla mix

2. Mezclar hasta fase de expansión (harina es pegajosa), cubrir película conservante cuarto fermentar hasta dos veces mayor

3. Exhalación dividida en seis cent rodillos, tapar película conser fres estabilización 10 minutos

4. Con la palma presionar la harina en óvulos, envolver en perro caliente intest, cerrar boca

Steps 5 to 8

5. Cortar cuatro cuchillos, cara no cortada, intestino cortado

6. Primer presión final, el resto vuelto cara hacia arriba , descargar en relleno papel de hornear de horno, fondo de poner agua caliente, horno inteligente fermentar 40 minutos

7. Superficie cepillo huevo, sachis quesos (chistilla cortados) y sésamo negro, horno pre-calentar a fuego 180 bajo fuego 150, mediano hornear 25 minutos

8. Sabe bien, aspecto er... más reforzar

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