Mira's dad especialmente ama poner el pan cuando noches comer so Hoy por un plato de pan de todo trigo que no grasa

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 400 gr
Azúcar fino 50 gr
Leche en polvo 30 gr
Leche (agua) 150 mililitros
Huevo uno
Aceite de oliva 20 ml
mantequilla 15 g
Levadura 4 g
Sal 3 gramos
Quema leche moderada

Cómo hacerlo Rollos de pan de todo trigo

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla y leche refinada Todos los ingredientes poner en la panadería Con bastones agitar ligeramente Y harina 15min

2. Agre mantequilla . Continúa 25min

3. Formar harina . fermentación 90min . 发至double .

4. Como se muestra el gráfico éste es el volumen después de la fermentación cuatro semanas puede llenar toda la panadería que acabo de harina un poco más alta con un bastoncillo perfor un agujero no se encogerá ya

Steps 5 to 8

5. Divide en 12 dosis 60g Mezclar redondo Cubre sobre película conservas continuar fermentación 10min

6. Quitarse la harina Con . harina bast . barra de crecimiento

7. Ambos lados par plegar último

8. Continúa fermentación 45min

Steps 9 to 12

9. Con el gráfico arriba contrasta volumen aumentado La superficie tocándose como al algodón azúcar ya se puede poner en sartén 180c sobre ba fuego 17-18min

10. En horno como se muestra la figura Arriba es 18min Abajo es 17min 18 superficie frágil 17 débil suave Según preferencia personal elegir

11. Rasgar-después organización deducción es éxito tirar

12. Hermosa té de tarde

Consejos prácticos para cocinar

　　La harina alta de trigo entero no fácil de membrana so ver y pasta grado Siempre que tenga buena extensibilidad es que se puede fermentar es importante tener paciencia no estar seguros del entorno de fermentación los parientes pueden poner el horno 180c precalent 30s' cerrado después en el horno para la fermentación esta receta también aplica normal alta harina