方子来源沈纯洁, dough soft绵度 puede hacer hong style fork烧餐包

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 50 gr
Sal 3 gramos
Finos azúcares 30 gr
Levadura 3 gr
Huevo 50 gr
Leche 70 gr
Agua 50 gr
mantequilla 20 g

Cómo hacerlo Japonesa lot蓉包

Steps 1 to 4

1. Se ponen todos los materiales excepto el aceite de mantequilla en máquina cocinera masaje hasta suave, añadir aceite de mantequilla suavizado masaje hasta etapa expansión .

2. Se buena masa de harina pillar redondo, poner en tina, realizar base fermentación hasta dos veces mayor .

3. Apresar la harina plana . extracción de aire, dividir en ocho iguales partes, rodar redondo, relajar 15 minutos .

4. Tomar una harina, envolver 20 gramos de莲蓉 .

Steps 5 to 8

5. Recoger la harina en círculos .

6. Se harán buenos embriones de masa, se pondrán en placas de hornear pintadas de aceite, para la fermentación 30 minutos hasta dos veces mayor

7. En la superficie de masa fermentada bien frotar una capa de huevo, rociar sesamo negro .

8. Horno 180 grados precalent, subba fuego, mediano, horne 17 . 20 minutos .

Steps 9 to 12

9. Sacar y poner malla de horno secar frío .

10.