Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Azúcar blanco 25 gr
Vino rojo 50 gr
Agua 85 gr
Levadura 4 g
Sal 1/4 cucharada
mantequilla 10 g
Cranberry seco 30 gr

Cómo hacerlo . vino rojo蔓越莓欧包

Steps 1 to 4

1. Todos los materiales, se mezcla agua y vino tinto .

2. Excepto mantequilla y arándanos todos los materiales, poner panadería rocer ocho minutos hasta arranque .

3. Envuelto en mantequilla sofocada

4. Colocar en envasador más 9 minutos, hasta fase de expansión .

Steps 5 to 8

5. Buena masa mezclada coloque olla en cubrirse película conservadora, ponga en horno, función de fermentación, primero establezca 25 grados, 35 minutos, luego según la situación real vuelva ajustar temperatura y tiempo .

6. Harina dif hasta dos veces grande, extraer, evacuar, estabilizar 15 minutos .

7. Luego abrir la harina . en forma de óvalo, arriba ancho abajo estrecho, encima poner sobre cortadas las arándanos secos .

8. Desde arriba hacia abajo enrollando, el rol al mismo tiempo que los dos lados hacia el medio se recoge .

Steps 9 to 12

9. Final apretar boca, cosechar en círculos .

10. La cesta de fermentación mezcla encima polvo, ponga la masa circular en la cesta de fermentación, presione un presión, en horno, parte inferior del horno ponga un cuenco de agua tibia, encienda la función de fermentación, ajuste 33 grados, 45 minutos .

11. La harina pendiente fermentar hasta dos veces grande, después de la fermentación, se sujetar la harina fermentada abajo a la placa de hornear, con cuchilla en la superficie trazar cruz .

12. Pon en horno bien precalentado, arriba tubo 180 grados, abajo tubo 160 grados, 30 minutos, hornear bien después extraer sec enfri cortejar comestible .

Steps 13 to 16

13. Mapa terminado .

14. Mapa terminado .

15.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Dado que yo mismo por lo general no bebo mucho alcohol, este pan de pan también se va a dar a los niños, por lo de vino tinto cantidad pequeña, cangrejo seco tampoco con vino tinto empapado, así el pan horneado salido tiene un leve de vino tinto aroma, este puede sí ajustar ⁇ 2 ⁇ Temperatura y tiempo de fermentación por favor bajo propio control según situación de harina de fermentación ⁇ 3 ⁇ usar sin cestas de fermentación podemos, solo cestas de fermentación puede ayudarnos mejor molde ⁇