Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan de harina 210 gr
Harina de trigo entero 40 gr
Vino de fabricación propia 175 gr
Raisins marcados vino 50 gr
Azúcar fino 25 gr
Levadura 5 gr
Sal 2 gramos
mantequilla 15 g

Cómo hacerlo Vino rojo seco y pan suave

Steps 1 to 4

1. Se mezclan entre sí los materiales que no sean aceite de mantequilla raíz, se agitan en aglomerado y luego, nevera refrigera 30 minutos;

2. Sacar la harina frotar hasta superficie lisa, puede sacarse membrana más gruesa;

3. Añadir mantequilla, masaje hasta etapa de expansión;

4. Agregue controls secas vino manadas uvas, masajes uniform;

Steps 5 to 8

5. Se coloca en el calor para la fermentación, esperar que la harina crezca dos veces, la fermentación termina;

6. Se dividirá en 4 pequeñas harinas de tamaño uniforme, rodar redondo y relajar 15 minutos;

7. La harina relajada molda en forma de óvalo, volteada tras presión delgada corto fondo, desde arriba a abajo en rollo en forma de oliva;

8. Poner en horno, elegir función de fermentación, realizar la fermentación final;

Steps 9 to 12

9. La fermentación terminada, en la superficie de la harina se frota lim agua, se filtra la harina total de trigo, cortar paqu;

10. Colocar precalentado a 180 grados horno inferior, ajustado 25 minutos;

11. Inmediatamente después de horno sacar de horno placa para enfriar .

12.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ vino tinto a que se anticipe con microondas 3 minutos, secar hasta temperatura normal después uso; 2 ⁇ con vino tinto y pasta, no sólo color bueno, sino fuerte y fuerte aroma de vino muy aportador sabor; 3 ⁇ harina en contenido de agua más grande, adecuada mano masa, no adecuada panadería; 4 ⁇ debido a añadir harina de trigo entero, harina solo masa hasta etapa de expansión es que se puede, si elaboración toast, se necesita más masa minutos;