Antes gustaba comprar encima un pastel relleno de hoja de almendra, pastel primero no comer, sino primero levantarse pastel encima de almendra un trozo meterse en la boca saborear . Ahora sí va a hornear, en encima del pan se esparce lleno de una capa de almendros, muy satisfe . Esta porción puede hacer ocho panes .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 75 gr
Resistente alto azúcar de levadura 2.5 gr
mantequilla 25 g
Leche en polvo 10 gr
huevo entero 25 gr
Azúcar blanco 40 gr
Sal 3 gramos
Agua 125 gr
Hoja de almendra 90 gr
Azúcar de harina 50 gr
Hijo de huevo 50 gr

Cómo hacerlo Almendro dulce de hoja de pan

Steps 1 to 4

1. La levadura disuelve en 105 gramos de agua, añade alta fibra harina 175 gr, masa en harina ya se puede .

2. Cubre película conservadora, a temperatura ambiente fermenta cuatro veces mayor

3. Se toma la leche de semilla fermentada en pequeños trozos colocarla en el barril de pan, añadir 20 gr de agua . todo el líquido de huevo . fin azúcar . sal . leche molida 25 gr de harina alta fibra y 50 gr de harina baja fibra, iniciar de la panadería y proceso de harina

4. Yate 15 minutos añadir a trozos pequeños de mantequilla, más yate 15 minutos

Steps 5 to 8

5. Y buena masa poner en olla cubrir película conservadora, desenrej 30 minutos

6. En el proceso de esperar harina松驰 hacer limones de azúcar, se 25 gr de harina baja fibra y azúcar en polvo filtran, añaden limones de almendra y huevo claro, con la placa raspadora mezclan uniformemente

7. La masa suelta y buena se divide en ocho iguales, rolla redonda

8. Con la palma presionar planógrafo, con queso rodillo moldar redondo, colocarse sobre bandeja de hornear, con tenedor forjar varios pequeños agujeros

Steps 9 to 12

9. En la parte inferior del horno poner un cuenco de agua caliente, poner la placa de horno en el horno, iniciar escalón de fermentación del horno, 32 grados fermentar 50 minutos

10. La leche de pan fermentada sacada, aplicarse huevo, apilarse hoja de azúcar almendra

11. A fuego 180 grados, bajo fuego 200 grados, precalent 10 minutos, terminado poner en alimento .

12. Hornear 12 minutos

Consejos prácticos para cocinar

　　Agua dependiendo de la absorción de harina ⁇ Pleg de azúcar almendro al tiempo, se compar stic manos, dedo puede tocar un poco de agua más apl, va fácil mucho ⁇