Hacer este pan en realidad es probar con nueva fácil pequeña panadería, además buena amiga enviada carne pino también una gran botella, así que se eligió este pan de pan! maquillaje también fácil no es difícil (?>ω<*?)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pequeña panadería fácil de tostar (o harina alta fibra) 260-gr
Levadura 3 gr
Leche en polvo 10 gr
Sal 2 gramos
Azúcar blanco 25 gr
Agua 120 gr
mantequilla 25 g
Carne floja moderada
Cebollas 2
huevo entero 25 gr

Cómo hacerlo Esponja de carne flojo mano romper pan

Steps 1 to 4

1. Primero poner el material listo!

2. Se excluye mantequilla pensado material poner en la máquina de cocinero, primero baja escala acelerar masaje 5 minutos, añadir mantequilla con 5 giros masaje 10 minutos! si con máquina de panes masaje 30 a 40 minutos es!

3. La buena masajeada se puede sacar membrana de mano! Mano masaje también necesita masaje hasta expandir membrana!

4. ¡De nuevo se mezcle la harina, poner dentro de máquina de envasar fermentar una hora!

Steps 5 to 8

5. La harina fermentada buena es 1,5 veces la harina original! Si no hay panadería puede cubrirse película conservadora, poner calor al lado de fermentar, ordinariamente harina fermentada perforar con el dedo un agujero, agujero no regresar se puede!

6. La leche fermentada bien exhalada después, relaja 10 minutos, mejor cubrirse película conservadora!

7. La cebolla lavado limpio filtra la humedad, corte pequeño!

8. A la harina cocida crecer facetas de cuadrados, cuidado de no coc demasiado fino, aproximadamente 4 a 5 mm de espesor!

Steps 9 to 12

9. Con . face stick por anchura, con cuchillo cort en rayas!

10. ¡Todo en 8 rebanadas!

11. Luego volver a cortar la harina en pequeños trozos, yo corte aproximadamente es de 2cm x 2cm el aspecto!

12. Este es 7 pulgadas de 18cm de molde chimenea en vacío, ponga los pequeños paneles homogéneamente en el molde!

Steps 13 to 16

13. ¡En los trozos de masa homogéneamente esparcir cebollas y carne pine!

14. ¡Por turno terminar volver a poner en panellitos y cebolla, carne松! hasta tan panellito pequeño todo poner en molde!

15. El horno desarrollar la función fermenta, en el horno poner en un tazón de agua tibia, mantener humedad, fermentar 40 minutos se puede! (si el horno no tiene función de fermentación, se puede poner en microondas, poner tazón de agua caliente fermentar, fermentar hasta dos veces la masa original)

16. La masa cruda fermentada que se saca del horno, horno precalentado 180 grados, arriba abajo fuego horne 25 minutos se puede! cubrir opcionalmente papel esta!

Steps 17 to 20

17. El pan horneado desmol, colocado en la parrilla dejar frío, enfriarse después más meterse en bolsa de conservar fresco conservar!

18. ¡ Mira que también la seda . ! organización muy bien! (?>ω

Consejos prácticos para cocinar

　　Dado que todos los hornos temperatura y modelo diferente por lo que van a tener diferentes grados de desviación, por lo que lo máximo según su propia casa horno temperatura para operar! Sobre el problema de fermentación: la fermentación es un proceso más complejo, la levadura descomponer en la harina almidón y azúcar contenido, producir dióxido de carbono gas y etanol, dióxido de carbono gas es maíz empaquetado formar homogéneamente pequeños agujeros hacer la masa expandirse! la fermentación a controlarse justo al buen lugar, la fermentación insuficiente pan volumen de pan se reducirá insignificante, texturalmente también áspero, muy también malo, la fermentación excesiva harán la masa tomar sabor ácido, relativamente pegajoso no será fácil operar! los hornos generalmente tienen función de fermentación, pero la temperatura varía, por lo segundo es la fermentación controlar en 30 grados dentro, alta en 60 grados, la masa y la levadura morirá!