No hay panadería, mano masajeada igual a hacer panes deliciosos~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 260 gr
Huevo uno contenido neto de 50 gr
Azúcar 50 gramos
Sal 2 gramos
Levadura 4 g
Leche caliente 120 gr
mantequilla 20 g
Intestino de jamón 9 g (de 30 l) gr
Jugo de huevo moderado

Cómo hacerlo Rolo de pan de perro caliente - mano remi versión

Steps 1 to 4

1. Poner la harina, huevos, azúcar, sal, levadura en el recipiente limpio

2. Mantequilla cortita, leche caliente

3. La leche caliente vierte dentro de harina agitar suavemente con bastones, luego con la mano moler en masa

4. Mezclado en así añadir mantequilla

Steps 5 to 8

5. Continuar y luego frotar (frotarse para interrumpir sesión), según tamaño de mano esfuerzo decidir masaje de cara tiempo

6. Se precalenta horno caliente caliente, con bolsa cubrir en la harina, se pone la masa machutada en horno, para que la harina fermente hasta 2 veces grande

7. Se cocer la harina fermentada como la pasta . y su evacuación

8. Luego dividir en nueve porciones (cada porción aproximadamente 56 gramos), dejarlo relajar 10 minutos así

Steps 9 to 12

9. El estómago del jamón aproximadamente 12 centímetros de largo, se masa una de harina hasta el estómago del jamón grueso aproximadamente (aproximadamente 24 centímetros es suficiente)

10. Se presiona parte de la cabeza bien, giro círculo enredar, la última cola hay que apretar, de lo contrario la segunda fermentación se romperá

11. 卷 bien des~

12. Todo bien enrollado (yo en la misma manera lo puse en horno) segunda vez fermentación

Steps 13 to 16

13. Fermentación hasta 1,5 veces grande, cepillo sobre todo huevo líquido

14. El horno arriba abajo 170 grados precalent, mediana 30 minutos así, a medio camino yo puso encima relleno papel de estaño, para evitar ponerse color excesivo (según propio horno personalizar tiempo, yo vi en tejo hecho, así muy tranquilo gote (?? . ?? )

15. Así se puede盖 tin papel~

16. Fuego ya~

Steps 17 to 20

17. Delicioso al extremo~