Siempre ha sido muy paranoico aficionado al jamón intest + panes + cebollas + ensalada salsa de combinación, desde que sí comenzó a hacer horneado se más de un rato no recoger, horneado cuando mamá acabo de entrar a casa, una vez en la puerta ya decir buen olor~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 320 gr
Leche 150 gr
Huevo 1o
Sal 7 grs
Levadura 5 gr
mantequilla 30 g
Azúcar blanco 10 gr
Cebolla 5 gr
Jamón 6 ra intest
Salada sal moderada
Hueso de huevo (pulir superficie) moderado

Cómo hacerlo Onza jamón panecillo

Steps 1 to 4

1. Método post aceite, se masa la harina hasta plena expansión modelo, temperatura ambiente fermentación hasta 2~2.5 veces mayor

2. Con el dedo mantear seco, perforar harina, agujero no retroceder, no asentarse, es fermentar bien

3. Se extrae harina de escape, se divide en seis iguales, se cubre película conservas, temperatura ambiente despierta 10min

4. Despertando la masa al mismo tiempo se prepara el intestino del jamón

Steps 5 to 8

5. Se despierta la masa buena agitar, de longitud un poco más larga que el estómago jamón basta ya, se envuelve el estómago jamón, se cierra cerrado

6. . recepta hacia abajo

7. Usá se cortar la cara y el jamón intest, en la base no cortar

8. Cierre izquierda y derecha, poner en la hornacina para segunda fermentación, fermentación hasta 2 veces mayor ps: segunda fermentación cuando se puede elegir horno fermentación, es decir gradación girar a . fermentación . , poner la hornacina en la hornacina, y en la hornacina poner en un cuenco agua hirviendo, a fin mantener la humedad de la masa

Steps 9 to 12

9. Panes fermentación bien después, en superficie cepillar sobre huevo, en máquina adecuadamente salada salsa, y esparcir flores de cebolla, horno precalent, 165 °C, sobre ba fuego, 20min, media capa ps: prestar atención sobrecoloración del pan, esperar panes sobrecoloración después prestar atención añadir papel de estaño

10. Escribir . produc steps .

Consejos prácticos para cocinar

　　1. en main ingredient es masaje material 2. después aceite método es que ahora se aparte de mantequilla otros materiales mezcl, masaje hasta fase de expansión (es decir se puede tirar de la película), después poner en mantequilla, masaje hasta completa expansión etapa (es decir leyenda de la guante membrana) 3. decoración usado huevo líquido en masaje aparte de la proporción de huevo líquido 4. mantequilla necesidad de adelantar extraer, temperatura ambiente suavización, suavización después poner en masaje 5. si usar cocinero máquina etc masaje, asegúrese de primero poner líquido, luego poner harina, finalmente poner azúcar ⁇ sal ⁇ levadura, cuidado levadura no necesariamente y sal contacto directo, visita el tiempo para poner contra ángulo!