Ingredientes sencillo pequeño paquete de comida alemán

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 400 gr
Azúcar blanco 2 pequeñas cucharadas
La levadura una pequeña cuchara otra media pequeña cuchara
Sal una pequeña cucharada
mantequilla 20 g
Agua 260-gr

Cómo hacerlo Paquete de comida alemán

Steps 1 to 4

1. 35 grados de agua añadir harina levadura . salt . azúcar agitar uniformemente .

2. Con mezcladora eléctrica mínimo grado agitar 5 minutos .

3. (Yo con el batidor de huevos)

4. Adi mantequilla a temperatura ambiente en agitar 5 minutos

Steps 5 to 8

5. La agitación después se hace en masa

6. Dejan en un ambiente de temperatura 45 grados fermentar 1 hora, yo uso es horno bajo temperatura tapa, dentro pongo vaso de agua

7. Fermentación a dos veces lo original

8. Expulso aire

Steps 9 to 12

9. Dividir la harina hacer en círculos de 40 gramos de tamaño, relajar 10 minutos

10. Con bastones en la harina pres una profunda y profunda aldea

11. Homogéneamente colocados en placa de horno

12. 35 grados ambiente segunda fermentación 40 minutos

Steps 13 to 16

13. 200 grados precalentado horno, poner en segundas fermentaciones buenos paquetes de comida hornear 12-13 minutos

14. Horneada la comida bar superficie poner pico azúcar polvo .

15.