Danish toast Toast danés yo hago en pequeñas monedas de pan, según en casa el molde de pan de toast no puede estar tan completo como tienda, así utilizar las condiciones existentes hacer en pequeñas monedas de toast . Antes de pasta de Dinamarca receta Tengo escrito ya un tipo de soja, así pasta básica materiales y método son consistentes, sólo conformación no es igual .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 150 gr
Harina baja fibra 100 g
Agua 10 ml lit
Huevos 37 gr
Azúcar blanco 30 gr
Levadura seca 4 g
mantequilla 25 g
Leche en polvo 8 gr
Sal 3 gramos
Envuelto en mantequilla 125 gr

Cómo hacerlo Toast danés pequeño pan

Steps 1 to 4

1. Se colocan los materiales principales dentro de la embaladora y harina 15 minutos después añadir sal, después añadir mantequilla y harina 15 minutos

2. Realizar primera fermentación 50 minutos

3. . Plan después poner en frigorífico refrigerar media hora

4. Pon el aceite de goma crecimiento cuadrado

Steps 5 to 8

5. Envuelto en un tercio medio

6. Realizar el primer triple pleite después de aplanar, crecimiento cuadrado

7. Realizar segunda triple fractura

8. Después de la segunda triple doble se realiza inmovilización media hora o se pone en refrigerador

Steps 9 to 12

9. Tercera trifold después plomer en espesor 1,5 cm

10. Corta en 2cm de ancho

11. Dos cabezas inverso girar atrás

12. Pon al horno para segunda fermentación 50 minutos

Steps 13 to 16

13. La fermentación terminada luego aplicar huevo, cepillo punto almendra

14. Horno de precalentamiento a temperatura 170 grados, baja temperatura 190 grados, hornear unos 22 minutos