Butterbol es un clásico suave estilo de pan, aroma de viva, saborosa especialmente suave, y acompañado con aroma de leche, especialmente bat

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Agua tibia 110 gr
De levadura seca una pequeña cuchara (5 ml)
Azúcar fino 25 gr
Huevo uno
Leche en polvo 10 gr
mantequilla 30 g
Sal 3 gramos

Cómo hacerlo Rollitos de mantequilla

Steps 1 to 4

1. Seco levadura disuelto en agua tibia

2. Suavización de mantequilla

3. Hacer masaje en masaje que no sea aceite de mantequilla después de sacar masaje, añadir aceite de mantequilla, continuar masaje

4. Hasta mezclar la harina hasta la etapa de expansión que pueda tirarse la película

Steps 5 to 8

5. Mezclar buena masa, poner en recipiente, cubrirse película conservadora o paño húmedo, fermentar

6. Hasta la harina convertirse en 2- - 2.5 veces mayor de lo original

7. Fermentación buena la harina, con la mano evacuar el aire en la harina

8. Divide la harina después de evacuar en ocho porciones, nuevamente fermenta quince minutos

Steps 9 to 12

9. Tomar una filada de harina, con la masa de varas moler en el círculo

10. Desde lo alto hacia abajo enrollándose

11. Rollado bueno de harina frotar con la mano, frotar en una lona gruesa, una lona fina de forma

12. Rubir buena harina, con la mano izquierda sosteniendo un lado fino, mano derecha con el mando de masa pasar de un extremo fino hacia un extremo grueso

Steps 13 to 16

13. . Así como muestra la figura, mano izquierda lleva la harina enrollada desde un extremo grueso mientras mano derecha constante de tirando la punta de la harina

14. Fin enrollado en el aspecto de como se muestra, punta pequeña punta de harina ha de esconderse en la base

15. Coloque la masa enrollada en bandeja de hornear, entre cada masa hay que dejar suficiente espacio vacío

16. Se deja la harina en temperatura de 35 grados, humedad del 85% en ambiente de fermentación media hora

Steps 17 to 20

17. Cuando la masa se convierte en 2 veces el tamaño original, en la masa fermentada que se frota una capa de líquido entero, poner en precalentar bien 180 grados horno, cocinar 12 minutos, hasta cocinar a superficie dorado dorado OK

18. Producto terminado

19. Producto terminado

20. Producto terminado

Steps 21 to 24

21. De noche tomar

Consejos prácticos para cocinar

　　Superficie cepillo líquido; todo huevo horno mediano, arriba abajo fuego, 180 grados, horne 12 minutos formada buena masa fermentación, poner la tostadora en horno mediano, o superior, en la parte inferior del horno poner un plato de agua caliente, cerrar horno puerta, fermentar media hora OK