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Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina de 300 grAzúcar blanco 40 grLevadura 5 grhuevo entero 35 grLeche 195 grLeche en polvo 25 grmantequilla 30 gSal 4 gramosMaté de polvo 1 gran cucharadaPolvo de cacao 1 gran cucharada
Cómo hacerlo Toast de osito
Steps 1 to 4
1. Se ponen juntos todos los materiales excepto el mantequilla, molidos en harina .
2. Se masaje la harina hasta la etapa de expansión, en cuyo caso añadir mantequilla .
3. Continúa masajear, hasta que se mezcle la harina hasta etapa completa .
4. Dividir el peso de harina en 290 g . 177 g . 114 g tres harinas independientes .
Steps 5 to 8
5. Maché té en polvo y cacao en polvo respectivamente añadir justa cantidad de leche, mezclar homogéneamente en turbia .
6. Se añade pasta de polvo té verde y pasta de cacao respectivamente a 114 g de harina y 177 g de harina mezcl masajes uniformes ya puede .
7. Se tres harinas cubren de película preservativa coloc en lugar cálido para fermentación básica .
8. La masa fermentar hasta dos veces mayor que la original se puede .
Steps 9 to 12
9. Primero saque la harina blanca, divida en 2 porciones grandes 1 porción pequeñas de tres harinas .
10. Separatamente compr plana escape rod circular, relajada 15 minutos .
11. Saca la masa de mate té, en dos porciones, aplastar escape rol circular, relajar 15 minutos .
12. Saque la pasta de cacao, divida en 5 porciones (de las 4 grandes puntos 1 pequeño punto), comprima plano escape aire rodillo, relaje 15 minutos .
Steps 13 to 16
13. Tome una gran parte de la harina blanca, aplastar, con la minada bastón moler un poco, otra vez tome una porción mínima de la harina cacao aplastar, moler en plana ovalada, rollar apretar, frotar en barra, poner un lado de la harina blanca .
14. Enrollar .
15. Tome dos cocoa dough, separadamente aplastada, molida en plana ovalada, rollar apretada, frotar en barras .
16. Como gráfico coloc ambos lados .
Steps 17 to 20
17. Tome una ligera cantidad de harina blanca, aplastar . a un poco, enrollar apretar .
18. Como gráfico llenar en medio .
19. Retira el último trozo de masa blanca, aplastar . plana, envolver la figura 13 .
20. Como figura, se preparan los dos cocoa dough restantes, separadamente colocados ambos lados cuando oídos .
21. Tomar en medio un pedazo ligeramente pequeño de masa mate tea, llenar .
22. La cantidad restante de masa té, aplastar enrollar . crecimiento cuadrado, a envolver la masa compuesta .
23. Se pone en molde para realizar la fermentación final .
24. La fermentación hasta nueve por ciento ya se puede, sumergir en horno horneado .
25. Horno precalentador 185 grados, hornear 40 minutos ya se puede .
26. Tiempo hasta .
27. La toast horneada .
28. Sacar desmodelo .
29. Deje que se enfrí poco a poco ya puede .
30.
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ Yo final fermenta no mirado, un poco pasé, así que no tomé fotos ⁇ Esto también puede influir razón de la expresión de cachorro ⁇ Todos hacen cuando deben tener cuidado ⁇ 2 ⁇ al mezclar color en la harina siempre hay que tener paciencia despacio ven ⁇
