El Begú se distingue de otros panes mayor característica es que antes de hornear primero con agua hirviendo se cocinar la masa formada, después de este paso, el Begú se produce una especial resistencia y sabor .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 180 gr
Harina de trigo entero 15 gr
Levadura 2
5 g
Leche 160 gr
Sal 3 gramos
mantequilla 10 g
Azúcar blanco 30 gr

Cómo hacerlo Cangrejo baya

Steps 1 to 4

1. Se coloca alta harina harina de trigo entero levadura . leche . sal . azúcar blanco en la máquina de cocinero, agitando molde después añadir mantequilla .

2. El mantequilla y la masa mezclan uniformemente después, luego añadir arándanos secos mezclar uniformemente .

3. Y buena masa extraída película después coloc sobre masa masajeada, se total masaje pesar después, dividir promedio en 6 pequeñas porciones masa circular .

4. Cubre . película preservativa despierta 15 minutos .

Steps 5 to 8

5. Tomar una pequeña harina . en el círculo .

6. Dos lados hacia medio entre par fold .

7. Vu par pleg en forma de almohada .

8. Frotar en finas rayas largas, aproximadamente 22 cm aproximadamente .

Steps 9 to 12

9. Ha comprimido un lado de la larga .

10. Aglomerado un lado envolviendo otro lado, en redondo circularizado .

11. Se corta el aceite de papel en 6 pequeños trozos, se pone sobre 6 masajes orfinados, se cubre película conservad fres continúa despertando 20 minutos .

12. La olla dentro verter agua en hervir, añadir 50 gr de azúcar fino hervir, se despertarand buena harina por turno poner en agua de azúcar, cada lado cocinar 30 segundos sacar y colocar sobre placa de hornear .

Steps 13 to 16

13. Placa de horno descar vapor horno mediano, seleccionar . función horne pura . , temperatura 170 grados, tiempo 18 minutos, presionar . inicio tecla . iniciar .

14. La superficie de bé fru color arriba homogé se puede .

15.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Cranberry también se puede cambiar según de población gusto en sésamo ⁇ nuez etc ⁇ 2 ⁇ cebada también se puede cruzar en dos círculos, aplicarse favoritos jamón ⁇ crema ⁇ salsa de condimento etc, o combinarse crudos frutas ⁇ bacon ⁇ jamón ⁇