Aumento de sabor al pan, con un poco sabor antiguo y temprano, a dar a la ocupada vida toque de esperanza~~~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 200 gr
Azúcar fino 10 g
Sal 1/8 pequeña cuchara
Adicion de sabor 20 gr
Levadura 2 gr
Agua 85 gr
Sin sal mantequilla 10 g
Cebollas 40 gr
Pimienta negra 1/8 pequeña cucharada

Cómo hacerlo Aromas añadido pan de cebolla

Steps 1 to 4

1. De material A excepto mantequilla sin sal todo mezcla agitación, masaje en una masa ligeramente lisa .

2. Agregue crema sin sal a mezcla a lenta velocidad, luego a media velocidad mezcle en forma de masa extensible .

3. La masa se pone en recipiente cubierto de película conservadora para fermentación básica aproximadamente 80 minutos .

4. Dentro relleno: tomar cebolla cortar, a 120 grados asar unos 5 minutos .

Steps 5 to 8

5. . Flores cebadas al horno más sal y pimienta negra pulverizada absorben de reserva .

6. Quitar la harina rol circular, cubrirse película conservadura relajar aproximadamente 15 minutos .

7. Pon harino . crecer más de 22 centímetros de ancho cuadrado .

8. Volver tras extender relleno interior homogéneo, con mano ligeramente pres plana, enroll en cilindros .

Steps 9 to 12

9. Cortar en 4 trozos, se corta cada trozo de harina desde la superficie 1/2 hacia cerca de la base .

10. A continuación se abre la incisión interior hacia arriba, con la mano ligeramente presion plana .

11. Poner a placa de hornear tapa sobre película conservadora para última fermentación aproximadamente 30 minutos .

12. Cepille sobre líquido de huevo homogéneo, ponga en el horno ya precalentado, encima baje fuego 180 grados horne aproximadamente 15 minutos .

Steps 13 to 16

13. Empanadas después de hornear bien aromadas, dar ya de por sí muy aromadas panes un olor más concentrado