Aprender hacer una deliciosa versión de panadería toast consola sí y familia, ahora subir los aprender resultados, con todos compartidos!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 300 gr
Huevos 40 gramos
Leche 60 gr
mantequilla 30 g
Sal 2 gramos
Azúcar blanco 40 gr
Cranberry seco moderado
Levadura 4 g
jugo de huevo 5 gr
Derretido mantequilla 10 g
Agua 80 gr
cacahuete pur moderado
Sésamo moderado

Cómo hacerlo Mil capas de arándanos se toast

Steps 1 to 4

1. Se ponderan alto pollo huevo . leche . azúcar . sal . levadura . agua y después, por orden poner dentro del envase .

2. Se coloca el panero dentro de la enadora, iniciar un yano procedimiento, moler en superficie lisa y suave harina húmeda, como muestra la figura .

3. Se cubre la toalla húmeda limpia en el panero, se cubre encima tapa del envasador, inmóvil 2 horas .

4. Establece dos horas después la harina, como muestra la figura .

Steps 5 to 8

5. Adi 30 gr de mantequilla .

6. Iniciar nuevamente un y proceso de masa, moler en una masa más suave, como muestra la figura .

7. Se divide la harina en cinco porciones (yo calculé un poco: cada pequeña harina pesa 109 g) .

8. Se cinco pequeñas harinas molde, relaj 15 minutos .

Steps 9 to 12

9. De proceso de relaja, recomienda cubrirse toallas húmedas, evitar superficie qued seca .

10. Tome una pequeña harina, desde el medio hacia abajo y arriba respectivamente mol mol mol presión en dos direcciones, mol en forma de óvalo, superficie cepar una capa de mantequilla derretida, esparcir triturados arándanos secos y cacahuete .

11. Siguiendo el método 12 se formulan las cinco harinas conforme a ley, luego, piladas juntas, forman las planchas apiladas juntas, como muestra la figura .

12. Dividir la faz en ocho partes .

Steps 13 to 16

13. primero coloque cuatro piezas dentro del paqu barril .

14. Otra de las cuatro copias restantes superpuesta encima .

15. Seleccionar pan de cara yogur programa, establecer un tiempo de fermentación 45 minutos, (yo establecer una hora), luego, iniciar programa .

16. La harina hasta ocho por ciento llena ya se, como muestra la figura .

Steps 17 to 20

17. Superficie cepille una capa todo jugo de huevo, esparzca moderadas cantidades de arándanos secos cacahuete pud y sésamo .

18. Seleccione el procedimiento de cocción, configure a ligero subcolor, coc 45 minutos ya se puede .

19. Hornear bien desenmo, enfriamiento ya se puede consumir .

20. Mira, el pan organiza delicadamente, mil capas, y el efecto de la seda, no está bien!

Consejos prácticos para cocinar

　　1 cuadro de la cantidad de agua es 80 gramos, pero yo efectivamente uso 70 gramos, esto ha de según los hogares de harina absorción de agua propia controlar, recomienda al poner agua no una sola vez verter, generalmente dejar 10 gramos de agua, luego, ver si la situación aumenta disminu ⁇ 2 ⁇ cubrir sobre toalla húmeda es evitar superficie de masa secarse, afectar panes sabor a gusto ⁇ 3 ⁇ Para evitar supercolor excesivo, se puede pan de fuera del panero envolver papel de estaño, también se puede reducir el tiempo de cocción 5-10 minutos ⁇ 4 ⁇ el pan recién salido del horno aunque bueno comer, pero debido a la acción de la levadura no ha cesado completamente, si en este momento se come, fácil causar hinchazón estomacal malestar, por lo tanto, se recomienda enfriar completamente después, en el pan dióxido de carbono plenamente liberado volver a comerse ⁇ 5 ⁇ respecto de la configuración del tiempo de fermentación, original方ón si bien es 45 minutos, pero personalmente operación cuando encontró menos que ocho por ciento lleno, por lo tanto, además añadido a 1 hora, este tiempo no es rígido, para según respectivas máquinas de pan de fermentación temperatura y temperatura interior situación desde fila mane, principio es harina envi hasta pan de barril ocho por ciento lleno posición ya se puede ⁇