Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 300 gr
mantequilla 35 gr
Huevos 30 gr
Huevo entero moderado
Sal 5 gramos
Crema de luz 150 gr
Leche 40 gr
Azúcar blanco 45 gr
Levadura 6
5 gr
Sesame negro moderado

Cómo hacerlo Frugina suave crema pan

Steps 1 to 4

1. Preparación necesaria de materias primas

2. Se colocan las materias primas excepto el mantequilla por orden de primero líquido luego sólido por orden en envas barr, azúcar y sal colocados en contra ángulo, antes en la harina por pozo en la levadura

3. Iniciar un procedimiento de suma 15 minutos, después del procedimiento volver a iniciar un procedimientoimix, gráfico para dos procedimientos el estado de la masa después de fin

4. Tome un trozo de harina comprobarla, aunque la harina sea suave pero despacio estir la harina fácilmente estrope, este grado también necesita volver a triturar harina, poner la harina doblada redondear panadería

Steps 5 to 8

5. Adi previamente cort trozos pequeños de ablandado aceite de mantequilla, nuevamente iniciar un procedimientoimix 20 minutos

6. Tres procedimientos al final de la harina

7. Otra vez inspeccionar la harina, se puede sobresaltar con facilidad la más delgada membrana de guante

8. Suavemente tirando rompe la máscara, se puede ver agujero más suave y plano

Steps 9 to 12

9. Recoger la masa redonda reponer panaderos, cubrirse película conservadora para fermentación básica

10. Fermentación a lo original 2-2.5 veces mayor

11. dedo manchando polvo perfor un agujero no rebote no contraerse y fermenta bien

12. La harina fermentada extraer escape aire dividir en 6 iguales rodillos, cubrirse película conservadora sedimentar 5 minutos

Steps 13 to 16

13. Tomar un trozo de harina molida en el círculo

14. Máscara izquierda lados pares pleg pegados, cierre hacia abajo

15. Tomar otro pedazo de harina te fino (este hecho en forma de cangrejo)

16. En la cara inferior se aplique mermelada de arándanos, por encima dejar espacio

Steps 17 to 20

17. En las partes vacías trazar con cuchillo una raya

18. Trazar la pastilla de abajo hacia arriba, enrollar a las pastillas colocar las pequeñas tiras hacia atrás en el rollo, y se hace pan de cucarachas

19. A la vez preparar todos los panes poner en bandeja de hornear recubierta de papel aceite

20. Pon en horno segunda fermentación a la original 1,5-2 veces mayor

Steps 21 to 24

21. En la superficie de pan embrion cepillarse una capa de huevo, esparcir moderado de sésamo negro

22. Pon en horno precalentado, mediano, 175 grados, 15 minutos