En la harina de pan añadir cierta cantidad de calentamiento (pasado de harina), aumentar el contenido de agua del tejido de la harina, eficaz bloquear el agua, hacer el pan terminado más suave, puede retrasar el pan envejecimiento, prolongar el tiempo de conservación del pan . Más adecuado hogar sin aditivos elaborar panes saludables . Este pan de jamón de rosas es el elaborado con método cali, característica: suave . tiene elasticidad, dulzura adecuado, rosas flor olor intenso

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina mag 310 gr
Cali se 110 gr
Leche 90 gr
Huevo 40 gr
Anji Kin con levadura 4 gr
Azúcar blanco esponja 30 gr
En sal 2
5 gr
Aceite de maíz 25 gr
Leche en polvo 9 gr
Salsa de rosas moderado
Cepilla superficie leche un poco

Cómo hacerlo cali 种玫瑰酱甜包

Steps 1 to 4

1. Ingredientes por receta ponder prepar

2. Panadería dentro del barril añade por turnos cali especie . leche esponja blanca azúcar . sal . maíz aceite . leche polvo . alto polvo, inicio y masa procedimiento 15 minutos, agitando 20 segundos se añade levadura polvo, harina agitando hasta etapa de expansión ya se puede

3. Mover a cálido la fermentación hasta harina 2-2.5 veces grande, con dedo tocar harina sacar abajo el grupo posterior agujero sin regresar colapso, completar primera fermentación

4. La harina fermentada bien evacua después dividida en 9 dosis.

Steps 5 to 8

5. Rollo redondo, tapa película preservativa desencesa setenta ocho minutos

6. Tomar una松চিত buena masa molida en moldes circulares, desde la izquierda hacia la derecha enrollando a un tercio el punto, en las placas con cortadora trazar sesgadas varias cuchillas

7. En la superficie de este extremo enrollado aplastar moderada cantidad de salsa de rosa

8. Mano de encuader derecha tapa hacia la izquierda, cierre cabeza en debajo colocando un rosas flor jamón dul envol rojo fabricación completa

Steps 9 to 12

9. Hacer parte completa cruda y poner en bande horneada colocarse en hornos, fondo del cajón colocar un cuenco de agua caliente para segunda fermentación

10. La fermentación limpia hasta aproximadamente 2 veces grande extraer, superficie cruda bruto cepillar leche .

11. Mientras precalenta horno

12. Establecer encendido 185 grados re fuego 190 grados mediano horne 25 minutos extraer

13. Pan de organización homogénea . suave

Consejos prácticos para cocinar

　　热种制作:1 ⁇ 高粉20G+100G agua agitada en homogénea sin polvo seco pasta, establecer microondas alto fuego 55 segundos ⁇ 2 ⁇ Calefacción hasta 25 segundos al sacar la agitación uniformemente luego continuar calentar ⁇ 3 ⁇ Calentar 15 segundos extraer volver agitar homogéneamente y continuar calentar ⁇ 4 ⁇ 55 segundos cuando saca a la agitación cuando pastilla trazo nítida es terminar ⁇ 5 ⁇ se puede hacer alrededor 110G cali especie ⁇