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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Polvo de cacao 20 gr
Leche 100 gr
Huevos 60 gr
Levadura 4 g
mantequilla 30 g
Superficie: puré de huevo moderado
Azúcar blanco 80 gr
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Bolo queso coco

Steps 1 to 4

1. Mediada material poner en máquina de pan (alta harina 120 g, leche 100 g, levadura 4 g)

2. Agitación homogénea después fermentación 2 veces mayor

3. Agregar otros materiales de pasta (alta harina 130 g, cacao polvo 20 g, huevo 60 g, azúcar 80 g, sal 4 g)

4. Agitarse homogéneamente luego añadir mantequilla

Steps 5 to 8

5. Harina golpe hasta salir de mano

6. Fermentación 2,5 veces mayor

7. Harina descarga aire estanca 30 minutos

8. Tomar harina escape aire dividir etc. porción, inmoviliz 20 minutos

Steps 9 to 12

9. Tomar una barra blan . . crecimiento triangular, en la parte superior poner moderada cantidad de crema queso

10. Enrollado

11. Colocar en toalla

12. Fermentación 2 veces mayor

Steps 13 to 16

13. En cara blanco se pintan clara de huevo

14. Horno horno 180 grados 18 minutos

15. Sacar se seco comestible