Tomate huevo toast

2023-10-29 20:35:41El pan

 

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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 300 gr
Pot huevos 6
Azúcar blanco 60 gr
mantequilla 30 g
Levadura 4 g
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Tomate huevo toast

Steps 1 to 4

1. Mediada material poner en máquina de pan (alta harina 120 g, huevos de tierra 4 s, levadura 4 g)

2. Agitación homogénea después fermentación 2 veces mayor

3. Agre otros materiales de harina (alta harina 180 g, huevos de tierra 2 x, azúcar 60 g)

4. Agitarse homogéneamente luego añadir mantequilla

Steps 5 to 8

5. Harina golpe hasta salir de mano

6. Fermentación 2,5 veces mayor

7. Harina descarga aire estanca 30 minutos

8. Tomar harina exhauste dividirse 3 etc porción, inmoviliz 20 minutos

Steps 9 to 12

9. . en disco

10. Máscara de superposición

11. Re . en artículo

12. Enrollado

Steps 13 to 16

13. Harina colocada toaste molde

14. La temperatura húmida fermenta 8 minutos ll

15. Panes horne alrededor de 40 minutos

16. A horno secar frío, para poder comerse

Consejos prácticos para cocinar

  Cada huevo de tierra alrededor de 33 gramos

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