Este miniata pan de davía esposa utiliza método de refrigeración fermentación, pan de masa de pan en el refrigerador refrigerar la fermentación de 18 horas, pan de organización suave delicado con elasticidad, davía esposa hacer pan de relleno núcleo, sabor a suavitar aroma leche abundante, dulce dulce buen sabor

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 410 gr
Levadura seca 5 gr
Agua tibia 210 gr
Princesa sal moderada
Aceite de maíz 27 gr
Crema de luz 10 g
Azúcar blanco esponja 30 gr
Ex sal 3 gr
huevo entero un poco

Cómo hacerlo Mini damasca salada de pan

Steps 1 to 4

1. Y pasta: la panadería por turnos añadir agua . clara crema . esponja blanca azúcar . estética sal . maíz aceite . alto polvo, levadura seca polvo, establecer 15 minutos y masa, masa hasta fase expansión se puede tirar de la membrana ya completa y masa (esta receta se puede hacer mini pan de dama dama salsa 12 porcinos de toz de cacahuete)

2. Se con buena harina se pone en bolsas de silicona apretando boca, se pone en el refrigerador refrigerar fermentar 18 horas

3. La levadura bien fermentada de la masa recalenta 50 minutos a 1 hora aproximadamente (temperatura ambiente de invierno 23 grados) podrá utilizarse .

4. Dibujar para calentamiento de refrigeración fermentar harina, organización muy delicada

Steps 5 to 8

5. Tomar 290 G de harina despague tras dividirse en 12 piezas, cada pieza pesa aproximadamente 24 G

6. Rollo círculo tras松驰 un momento

7. En el frigorífico saque casera hecha en casa (mancha cohesionada de pasta)

8. Tomar un松昔 bueno de harina . redondo

Steps 9 to 12

9. Empaquetar un poco de salsa de esposa

10. Reunión pellizca, completar bruto bruto elaboración

11. Poniéndola en tostadora .

12. Se coloca en horno eléctrico, desciende en un tazón de agua caliente auxiliar segunda fermentación

Steps 13 to 16

13. Fermentación hasta 1,5 veces grande extraer, superficie cepillar huevo, mientras que se precalenta horno a 190 grados

14. Superficie cepillado bien huevo después, placa de hornear poner de vuelta precalentada horno, mediana, establecer sobre fuego bajo fuego 190 grados horne 15 minutos

15. Sal forno

16. El recién tostado pan relleno núcleo como el paqu de azúcar núcleo, enfriamiento después se volverá visco .

17. Un paquete de pan frío lat caliente consumirse puede disfrutar de dos sabores oh

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ salsa taquin normal temperatura bajo viscosa, sometida a calor estado con buena fluidez, empaquetar en salsa taquin debe apretar apretar sól recolección, evitar hornear al tiempo que la masa expandirse abierto, derramar ⁇ 2 ⁇ refrigerar fermentación controlar bien tiempo, evitar exceso de fermentación ⁇ 2 ⁇ Refrigerar la harina de fermentación una vez puede más y algunos pan, para estar en cualquier momento de necesidad ⁇ La parte restante congelación conservar, en cualquier momento sacar de descongelar recalentar ⁇