. Berry tiene clarísimos efectos, hacer en panes presentar natural dorado amarillo, sabroso y nutri .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

⁇ Berry 15 gr
Agua 70 gr
Alta harina 280 gr
Jar de azúcar fino 10 gr
Levadura 4 g
Leche en polvo 20 gr
Huevo 25 gr
Sesame negro 1 cucharada
Sal 1/2 cucharada
Sin sal mantequilla 15 g

Cómo hacerlo . Berry pan de

Steps 1 to 4

1. . albar con agua 70 gramos burbu 1 hora, luego junto con la máquina de cocina de agua batido en tierra de reserva .

2. hacer bien . Berry mud

3. Excepto aceite de mantequilla todos los materiales pon en olla de agitar

4. Velocidad lenta batea en grupo, media velocidad agita en masa suave

Steps 5 to 8

5. Agregar mantequilla primero lenta velocidad agitar hasta completa absorción, media velocidad bat en fase expansión .

6. Agitarse bien la harina suave con elasticidad

7. Dej tina en base fermentación hasta 2-2.5 veces mayor .

8. Levadura bien hecha

Steps 9 to 12

9. Peso fraccionamiento 9 puntos

10. Rollo redonde dejar tostadora dentro relajado 10 minutos

11. La harina se presiona ligeramente en forma de pastilla circular, en los bordes de la harina con tijeras cortar 6 orificios para final fermentación .

12. La masa fermentada bien aplicar líquido de huevo, luego con una menza de masa un tocar líquido de huevo luego manchar sésamo negro, en la masa fermentada apretar un .

Steps 13 to 16

13. Decorada la harina, horno precalent

14. Horno 170 grados 20 minutos