Chocolate franco estilo suave europag
Toda manualidad masa masa . menos aceite . refrigeración y de medi fermentación, son este tipo de pan la mayor característica . El método de fermentación enje refrigerado . , son para que el pan sin ningún aditivo, conserve tanto humedad y suavidad como sea posible .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Huevo 1omantequilla 15 gLevadura 4 gAzúcar blanco moderadoChoco de frijol moderadoAgua moderadaAlta fibra de harina (de ella para harina de semillas medias 150 g) 450 gSal 2 gramos
Cómo hacerlo Chocolate franco estilo suave europag
Steps 1 to 4
1. Se añaden 150 gramos de harina a toda la levadura . medida de agua, viven en harina, con película conservadora cerrada después, poner nevera refrigerar 24 horas;
2. Enseada masa de aspecto después de gerar
3. Otra masa principal viva, es decir harina harina huevo . blanca azúcar . sal y cantidad moderada de agua mezclada en masa;
4. Se rompe la masa de semillas en varios pequeños trozos, mezclar en la masa principal, se mezclan ambas partes plenamente asim .
Steps 5 to 8
5. La harina principal debido a añadir huevo, se pondrá amarilla, medi se la harina se pondrá blanca .
6. Esto se empieza a mas rocar un rato, yo este manualidad rocar maceta con hacer pelo alimento principal tampoco hay nada de diferente, así es ambas manos sin parar de super rocer, hasta que sin color差 .
7. Yo masajeé como media hora ya .
8. Luego dividir la mantequilla ablandada en pequeños trozos, poner dentro de la harina, continuar masajeando, hasta homogénea .
Steps 9 to 12
9. Esta yo más lo hice unos 20 minutos pues .
10. Luego poner esta harina en fermentación, temperatura ambiente unas 2 horas más .
11. 发得还挺厉害的 .
12. 发好后拔起来的效果, harina es muy fuerte
Steps 13 to 16
13. Panela seca esparcir harina, a la harina sencilla frotar unas cuantas
14. Divide en 6 pequeñas harinas,松驰 diez minutos .
15. Tome una pequeña harina, presionar escape de aire, ponga sobre chocolate de soja
16. Enrollado unos abajo
Steps 17 to 20
17. Apretar cierre, orden formar formas
18. Se cubren bandejas de aceite, se pone encima embriones, se realiza segunda fermentación .
19. Temperatura ambiente unos 50 más minutos, o con función de horno de fermentación, unos 40 minutos .
20. Horno 200 grados anticipadamente precalent 5 minutos, poner en horneadora después, temperatura ajustada a 160 grados, arriba abajo horne, 20 minutos, encendido aire cali
21. Palabra con suave euro paqu de elasticidad .
22. sabor de nuevo como a la francesa el maíz original .
23.