Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 320 gr
Leche 140 gr
jugo de huevo 50 gr
Azúcar blanco 40 gr
Levadura 4 g
mantequilla 8 g
cacahuete 5 g
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Dinero cacahuete pequeño pan

Steps 1 to 4

1. Se leche . 43 g de líquido de huevo completo (nota es 43 g ha, 50 g de líquido de huevo completo de la tabla de ingredientes aquí con 43 g, restante cepilla superficie) . blanca azúcar . sal . alta fibra harina . levadura, según orden coloca dentro del envase

2. Mueve a masa, masaje 20 minutos después añadir mantequilla continuar masaje unos 20 minutos

3. Examinar, poder sacarse músculo ya no rozó

4. Pon de nuevo en máquina de pan, bland redondo después fermentar a original 2.5 veces tamaño, al fermentar cubra superficie con un trozo húmedo, atención no demasiado húmedo, fermentar se debe completamente, tampoco no exceso, con máquina de pan fermentar generalmente una hora ya se ha de comprobar, fermentar se tambre tambre, tocar mano un harino picar un, no retroceder en representa fermentar bien, recuerde fermentar exceso

Steps 5 to 8

5. Saca de la máquina de pan la harina, en no tocar panel sobre frotar, rompe unos instantes, plenamente descarga

6. Divide la harina en pequeñas dosis de 10 lacos, frotar redondo, ponerla en platos de pizza pavimentados de papel aceite, mis estas consumos usaron más de la mitad para hacer estos pequeños círculos, poner en platos de pizza de 9 pulgadas, el resto hacer en rollos auspiciosos pequeños panes poner a la tostadora, cuidado para dejar hueco, mi medio de ponerlo un poco apretado

7. Cepilla sobre la superficie una capa todo jugo de huevo, esparce cacuruh

8. Pon en horno, fondo nivel poner un plato de agua tibia, yo pongo horno para 40 grados aproximadamente, cerrar puerta de horno, comenzar segunda vez fermentación, también se puede horno natural fermentación, es algo más lento, fermentación a original 2-2.5 veces tamaño (des a 2 veces tamaño se puede hornear, porque en el proceso de hornear también se inflará, ten cuidado no fermentar excesivamente más)

Steps 9 to 12

9. El horno ajuste a arriba abajo fuego, 180 grados, horne 15 minutos (recuerda para sacar aquel plato de agua extremo fuera . , yo hoy perezoso pondré dos platos juntos horneados, no recomiendo a todos hacerlo . , porque recibir calor no uniforme, normalmente todos pongan la placa de hornear a medio superior hornear, una vez solo hornear un plato)

10. Al horno, acabados muy buenos

Consejos prácticos para cocinar

　　Una ⁇ harina de absorción de agua tiene diferencia, frotar un momento después se debe comprobar la humedad seca, para bien discrecionalmente añadir harina o leche; dos ⁇ principiantes deben dominar propias características del horno, la temperatura del horno tiene desviación, se debe según propias características del horno para determinar horno tiempo, se debe prestar atención observa, si la superficie rápidamente comienza a ponerse color, se debe agregar papel de tin ⁇