Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina ... 200 gr
Baja harina de harina ... 50 gr
Huevo entero ... 25 gr
Finos azucares ... 40 gr
Levadura ... 3 gr
Leche ... 135 gr
Mantequilla ... 25 gr
Sal ... 3 gr
Mantequilla ... 45 gr
Azúcar de harina ... 45 gr 45 gr
Huevo entero ... 20 gr
Cacao... 60 gr
Leche en polvo ... 15 gr
Condición de horneo: horno de mediana capa
arriba abajo fuego
175 grados
12 minutos aproximadamente moderadamente

Cómo hacerlo cacahuete pan de

Steps 1 to 4

1. Ponga todos los materiales listos .

2. . Según práctica normal de pan, se mezclan todos los materiales excepto el mantequilla, se masa hasta harina endurecer, se añade mantequilla, se masa hasta etapa de expansión (figura 2) .

3. Tome buena masa mezclada rolla, poner en una gran olla cubra en película preservativa, realizar primera básica fermentación .

4. Fermentación tiempo de unos 45 minutos, inc hasta 2--2.5 veces mayor .

Steps 5 to 8

5. Sacar la harina fermentada, con la mano hacer que el aire en la harina se exprima, dividirse en 8 iguales porciones .

6. Cubre con película conservadora, inmóvil 15 minutos .

7. Sacar la masa que está bien inmóvil, moler la masa en forma de óvalo, extender sobre cacooh relleno .

8. A los dos lados de la harina pares plegar pegado firmemente, recaer boca hacia abajo en la olla de hornear .

Steps 9 to 12

9. En el horno poner en un tazón de agua caliente, poner la harina bien conformada en el horno, realizar una última fermentación 40 minutos .

10. Sacar, cepillar sobre todo jugo de huevo, y con la cuchilla en la masa fermentada recorrer ligeramente tres cuchillas (figura 7) .

11. Ponga en horno precalentado media capa, arriba abajo fuego, 170 grados, 12 minutos aproximadamente, hornea hasta dorado .

12. Coco por dentro relleno pasos: poner todos los materiales preparados .

Steps 13 to 16

13. El mantequilla suavizado después añadir cacahuete, mezclar uniformemente .

14. Inclu material restante .

15. La agitación homogénea ya puede .

16.