Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 200 gr moderado
Frade 100 gr moderado
Líquido entero 25 gr (aproximadamente medio huevo) + 30 gr moderado
Harina baja fibra 100 gr moderado
Leche en polvo 10 g +1/2 cucharada (coca con o sin añadir) moderada cantidad
Sal 2 g+1 g de moderación
Azúcar fino 50 gr moderado
La levadura 1 más 1/2 cucharada (aproximadamente 5 g) moderada
Agua 115 gr moderado
Mantequilla 25 g + 50 g moderado
Azúcar en polvo 40 gr moderado

Cómo hacerlo Canela gusita paqu

1. Panadería elaboración: excepto mantequilla todos los materiales: alta fibra de harina 200 g, vieja harina 100 g . leche molida 10 g (coca puede no añadir), sal 2 g, azúcar fina 50 g, todo líquido de pollo 25 g (aproximadamente medio huevo), levadura 1 más 1/2 cucharada (aproximadamente 5 g), agua 115 g, mantequilla 25 g todo agitado uniformemente, y en una suave masa .

2. El post aceite método añadir mantequilla continúa masajeando hasta que la harina entre en etapa de expansión, es decir la harina puede sacar fuera una capa fina fina de película .

3. Poner dentro del recipiente fermentar, hasta que la harina suba a dos veces el tamaño original .

4. Saca exhaust, divide en 7 partes (una de ellas fue por mí guardada, mañana después de día hacer panes cuando vie utilidad), continúa despertando 15 minutos .

5. Prepara pieles de piña: en media fermentación se puede preparar pieles de piña .

6. Añadir el mantequilla ablandado con el batidor hasta pelo blanco, verter en azúcar polvo, sal, leche polvo, agitar uniformemente .

7. divid tres añadir jugo de huevo .

8. (Cada vez hay que completamente mezclar jugo de huevo con mantequilla más añadir paso siguiente, para evitar que aceite agua se separe, afecte la cáscara de piña crepuscular)

9. Agitarse hasta mantequilla y jugo de huevo completamente fusión .

10. Se vierte en baja fibra de harina, ligeramente agita uniform .

11. (No use batidor de huevos, con cuchara corte suavemente para que se .

12. Mejor no con método de masaje para agitar, a fin de evitar que la harina levantando afecte gruesoidad)

13. Mezclar hasta suave no pega manos ya se, caso sobre aplicar fino polvo, a la piña pel frotar en rayas, cortar en 6 partes .

14. Envasado sopa de piña: mano izquierda sosteniendo un trozo sopa de piña, mano derecha sosteniendo un trozo de harina .

15. Presionar la harina en la piel de piña .

16. Un poco de fuerza, apresar la piña plana .

17. La mano derecha utiliza del modo hacia afuera y adentro apretar la harina, dejar la piña lenta y lenta de . trepar . a la harina por encima .

18. Continúa por afuera adentro pellizco, ve, la piña cáscara ya poco a poco envuelto en la masa .

19. Continúa, no parar .

20. Una vez hasta la piña envolver más de 3/4 de harina .

21. 收口 hacia abajo, la piña cás paqu ya .

22. En la superficie de piel de piña cepilla ligeramente el huevo .

23.