Suave esponja limón gran panado

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 300 gr
Zumo de limón 10 gr
Agua 176 gr
Azúcar de harina 40 gr
Sal 2 gramos
Levadura 3.5 g
Cereza de limón un poco
mantequilla 15 g

Cómo hacerlo Suave esponja limón gran panado

Steps 1 to 4

1. Alto y medio añadir azúcar harina levadura . agua . jugo de limón . limón escorias juntos mezclados en una homogénea masa .

2. El post aceite método añade mantequilla y sal juntos masaje, masaje hasta fase de expansión puede sacarse una película transparente .

3. Se pone en el recipiente limpio fermentar hasta harina dos veces mayor; sacar la salida de aire, volver a juntar en una harina lisa y suave (a través de polvo de mano) .

4. Se pone en bandeja de hornear, con cortador cortar rayas, continuar refermentación hasta dos veces grande .

Steps 5 to 8

5. Sobre la masa frotar leche .

6. Hornear: precalent 180 grados, capa media arriba abajo fuego hornear 25 minutos, aproximadamente 20 minutos en panes acoperi papel de estaño .

7.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ harina muy pegajosa, por temor a manejo mal se reduce la cantidad de agua ⁇ 2 ⁇ al procesar harina si es muy pegajosa se puede añadir polvo de mano auxiliar ⁇ 3 ⁇ pan盖锡纸 tiempo dependiendo de la situación respectivas hornos, ver pan de arriba por color ya cub ⁇ Yo está en 20 minutos añadido del papel de esta ⁇