Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol (oro) 250 gr
Leche 125 gr
Huevos 50 gramos
Levadura 4 g
Finos azúcares 38 gr
Sal 5 gramos
mantequilla 63 gr

Cómo hacerlo Tomate de leche

Steps 1 to 4

1. En leche añadir levadura mezcla uniforme, luego añadir huevo mezcla uniforme .

2. Alto polvo azucar . huevos añadir en ello, con máquina de pan stirrar harina fermenta etapa (8) agitar un instante despues añadir sal, un total de agitar 20 minutos .

3. Primera etapa de agitación completada, largo presionar botón de encendido se apague la fermentación, tras aceite método añadir mantequilla junto agitar .

4. La mantequilla toda y la harina fusión después, extraer la harina inspección, podrá tirarse una capa de película transparente para que se .

Steps 5 to 8

5. Tome una olla de harina limpia, aplique aceite, ponga la harina rodilla, cosecha hacia abajo colocar en tina, fermentar hasta harina dos veces mayor .

6. Se saca escape, se saca aire en la harina limpia, harina dividida en 50 g/porción, un total de 10 porciones; rollo, cubrirse película preservativa relaja 15 minutos .

7. Retirar la masa redonda, frotar en pequeños conos superiores grandes inferiores punta, con la masa vara quitar abierta, desde arriba hacia abajo enrollar .

8. Desemboca en cubiertas de goma de silicona o papel aceite de alta temperatura, segunda fermentación hasta harina dos veces mayor .

Steps 9 to 12

9. Sobre masaje cepille sobre todo jugo de huevo, con sésamo negro en el medio haga un adorno; horne tost: precalent 180 grados mediano encima bajo fuego 20 minutos .

10.