Paquete de comida pequeña de chocolate

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 260 gr
Polvo de cacao 10 gr
Huevos 25 gr
Agua 160 gr
Levadura 3 gr
Azúcar blanco 40 gr
Sal 2 gramos
mantequilla 18 g

Cómo hacerlo Paquete de comida pequeña de chocolate

Steps 1 to 4

1. Alta harina molida coco molida fina azúcar . levadura mezcla uniformemente, añadir agua y huevo masaje uniform .

2. Se masajea la harina hasta ligeramente salir grueso, añadir mantequilla masaje, hasta que el mantequilla y harina todo se mezclen; añadir sal seguir masaje, hasta que la superficie de la harina lisa, pueda sacarse un grueso transparente .

3. La masa rolla redonda, poner en una limpia y profunda tina, superficie cubierta de película conservadora, colocar lugar cálido fermentar hasta masa dos veces mayor .

4. (De verano a temperatura del cuarto basta ya)

Steps 5 to 8

5. La fermentación completa, extraer harina escape de aire, pesar después dividir en promedio en nueve porciones; harina por rollo redondo, recolección hacia abajo, descargar en molde, superficie continuar cubriendo película conservadora colocar lugar cálido fermentar; fermentación cercana completa cuando comenzar precalentar horno 180 grados, harina superficie con chorro rociar un poco de agua .

6. Colocar horno medio baja capa, con 180 grados horne 25 minutos ya se puede .

7.