Autén perro caliente paqu

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Medi semillas harina alta harina 175+ agua 105+ levadura 3 g
Leche refinada 30 gr
Azúcar blanco 30 gr
mantequilla 20 g
Alto pol 75 gr
Agua 10 gr
Sal 2 gramos
huevo uno

Cómo hacerlo Autén perro caliente paqu

Steps 1 to 4

1. Adelante una noche de preparación en sem harina .

2. Mezclar todos los materiales contenidos en masa de semilla mezcl uniformemente ya se puede poner en el refrigerador refrigerar fermentar 17 arriba, no más de 20 horas

3. Quitar la media siembra harina, romper en pequeños trozos harina añadir todos los materiales excepto mantequilla (huevos se puede romper añadir sólo una mitad, el resto de la mitad final aplicar en superficie) frotar hasta harina expansión, superficie suave, es decir agujero roto o grueso rugoso

4. Luego añadir aceite de mantequilla derretido a temperatura ambiente masa hasta etapa de expansión, es decir la ruptura es de forma serrada .

5. .

6. Luego poner al calor para la primera fermentación

7. La fermentación a dos veces mayor después se saca la harina de aire después, ajusta en círculo, relajar 15 minutos

8. Luego conforma, como se muestra en la foto, poner la masa redonda ligeramente en plano y luego con cuchillo cortar dos aberturas (es decir las orejas del perro perro)

9. Luego ponga las orejas ordenadas redondas bien no puntiagudas, finalmente pres dos frijoles como para ojos, uno como para nariz .

10. La segunda fermentación completada luego mazar jugo de huevo en horno ya se puede .

11. 200 grados 25 minutos comer cuando corte desde la parte inferior,夹肠仔 .

12. Se parece mucho a perro perro que come salchicha con la boca