Sin azúcar pan bajo grasas también delicioso- rosería aroma idea al pan de especias

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Mediana harina 500 (150) (yo usé alta harina) gr
Harina baja fibra 500 gr
Agua 500 gr
Sal 10 gramos
es decir levadura 15 gr

Cómo hacerlo Sin azúcar pan bajo grasas también delicioso- rosería aroma idea al pan de especias

Steps 1 to 4

1. 1 ponga agua . harina mol . sal . levadura . leche en mezcladora .

2. 2 Agregue aceite de oliva, lenta agitación 2 minutos, rápida agitación 4 minutos .

3. 3 Mezclar hasta fase de expansión puede tirarse película fina 4, sacarse harina .

4. 5 Des fermentación, inmóvil 30 minutos .

5. 6 harina convertido ligeramente en grande escribir 7 dividir la harina en cada peso de 90 G de harina, rodar, desde la parte superior presionar harina para evacuar atmósfera burbuja dejar fermentación estacionamiento 30 minutos 8 comprimir harina, 9 con palma de corazón poner la harina redonda .

6. Reformar integrales, poner la caja de fermenta inmóvil 30 minutos .

7. 10 coloque la recolecta de harina hacia abajo en la hornacina, desde arriba hacia abajo bate ligeramente, 11 realice segunda fermentación 30 minutos .

8. 12 Fermentación bien después en superficie aplicarse aceite de oliva

9. 13 esparcir romero, 14 con bastones etc herramientas perforar agujero en la harina .

10. 15 Sár Parma queso (hi咸多撒些) .

11. 16 Precalentador horno 220 grados hornear 10 minutos .

12.