Sentí un rato, en cualquier que sea la pastelería de la calle hay que vender este pequeño pan, también siempre compro, sólo siempre parece demasiado grasoso, y vendido el precio no es caro, ya duda realmente es con qué aceite, o poco se atreve más comer . Accidentalmente ver este cuadrú, también mismo probé probado, realmente bueno comer no olvidar, y realmente poco aceite versión, excepto la base, el pan mismo no añadir un poco de aceite . Verdad es infinita sorpresa, por eso me importa, ésta también es un pequeño paquete de comida que yo suelo hacer, como desayuno pequeño boc mouthí realmente no está bien . El átomo proviene de días claros, el uso y la práctica tienen refinamiento y modificación .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

A alta harina 350 gr flour
A baja harina harina 150 gr
A levadura 4 gr
A 2 gr de sal
A huevos 2 piezas (de tamaño medio)
A leche 210 gr
A Azúcar blanco 60 gr
A espumado polvo 4 gr
8mm molde 2 platos
B sésamo 10 g
B 5 gr de aceite
B Blanco azúcar 10 gr
B baja harina harina 20 gr

Cómo hacerlo Miel crujiente fondo pequeño pan

Steps 1 to 4

1. Se mezcla la materia prima A, según método de pan ordinario machac hasta etapa de expansión (es decir apoyar afloja una película ligeramente gruesa, película tiene elasticidad) superficie cubrir película conserva fresc, a temperatura ambiente fermentar hasta 2 veces mayor .

2. Con el dedo clavar un agujero, la harina no colapso

3. Equivoz dividido en 16 pequeñas dosis, rodar redondo, tapa conservar fresc membrana relajada 15 minutos

4. Se suelta buena masa de harina . crecimiento estriadas .

Steps 5 to 8

5. Enrollada, suavemente apretada .

6. Si es que no importa, en el cierre man agua más pellizco, luego más desenroll minutos 10

7. Los rollos tras desenchiga se cortan desde el medio convirtiéndose en 2 .

8. Mezcla materia prima B, elaborado en rol fondo de tingante

Steps 9 to 12

9. Hacia fundas de moldes y laterales cepille sobre gruesa una capa de aceite, cuanto aceite más al horno más crocante fondo de pan

10. Luego en el fondo del rol primero manchar agua, luego más manchar material B .

11. Uniformemente coloco en la horneadora, distancia a colocarse aproximadamente .

12. En temperatura ambiente fermenta dos veces mayor

13. superficie del pan también cep una capa de aceite, luego rociar en la superficie un poco de sésamo blanco

14. Luego se pone en el fondo de un horno precalent 200 grados, hornear unos 20 minutos .

15. Inmediatamente después del horno en superficie frotar agua de miel (agua de miel de miel proporción es de 1: 1)

Consejos prácticos para cocinar

　　1, porque cada hogar horno es diferente, así que la temperatura y tiempo de manejo ha de según a su propio horno situación ajust 2, molde fondo de cepilla más aceite, fondo será más quebradizo ⁇ 3, si quiere hacer una 8 pulgadas de tostadora tanto más, porción reducida en la mitad 4, también se puede añadir en el cuerpo de pan una medida de miel, aumentar sabor 5, también se puede poner el pan enrollado en plato no cepillado, esperar fermentación llena y luego verter aceite en ⁇ .Así también muy bueno ⁇ Solo yo personalmente temo mucho aceite, así es con cepillo cepillado en el fondo de ⁇