Café almendro pan mexicano

2023-10-29 20:31:50El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 160 gr
Harina baja fibra 40 gr
Huevo 20 gr
Leche 114 gr
mantequilla 20 g
Sal - - -2 g
Levadura seca 2
5 g
Finos azúcares 30 gr
Rapido de café en polvo 10 gr
Agua un poco
Almendro tritur moderado

Cómo hacerlo Café almendro pan mexicano

Steps 1 to 4

1. En material de pan excepto mantequilla todos los materiales se mezclan triturados hasta en aglomer .

2. Agregar mantequilla mach hasta fase de expansión .

3. De calentamiento lugar para fermentación básica .

4. A relajar bien, con palma aplastar harina nuevamente evacuación, otra vez apretar cierre, rodar redondo, poner en bandeja de tostado ordenar .

Steps 5 to 8

5. A relajar bien, con palma aplastar harina nuevamente evacuación, otra vez apretar cierre, rodar redondo, poner en bandeja de tostado ordenar .

6. Dejar cálido húmedo lugar para la fermentación final .

7. Finalizada la fermentación, en una superficie de 1/2 de área giro círculo exprimir sobre café almendra México piel (práctica véase abajo), esparcir algunos granos de almendra roto .

8. En horno precalentado, 180 grados, mediano, horne 15 minutos .

9.

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