Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra de harina 275
Azúcar blanco 25
Sal3
Huevo 1o
Levadura 4
Quema leche15
Agua 95

Cómo hacerlo Panadería toús pan

Steps 1 to 4

1. Por formulación denominó bien material

2. Se mezclan huevo cocida agua destinar leche juntos verter en envasadora, se vierte azúcar y sal respectivamente en envasadora ambos lados, luego verter en alta fibra de harina, finalmente verter en levadura .

3. Iniciar la panadería, agitar 20 minutos .

4. Añadir mantequilla, volver a agitar 30 minutos, si quiere añadir fruta seca, se puede después de poner en fruta seca, volver a agitar 10 minutos .

Steps 5 to 8

5. Verificar la harina mezcl en fase expansión, se saca la harina con bolsa de alimentos enmarcar en refrigerador refrigerar 20 horas .

6. Se saca el pan refrigerado, con el dedo índice tocar la harina insertar dentro de la harina fermentada bien, si no regresar se la harina sí fermenta bien .

7. Directamente con barra de masa se a la harina en la bolsa ventilación, la harina de ventilación buena se fraccionando tras realizar 15 minutos despertar. .

8. Despertar la masa bien inspirada orden molde poner en bandeja de hornear, poner en temperatura 38 grados, temperatura 80% del horno realizar una última fermentación de 90 minutos .

9. A bajo fuego, 165 grados, 35 minutos .

10. El tosso pan cocido .

11.