Rollo de pan de pasta de oro
En el invierno, el lugar favorito nidando es cocina, favorito encender la máquina es horno, favorito tomotar actividad es hornear, favorito sabor de felicidad es la que dulce olor mezclada leche con mantequilla... A los alumnos amantes hornear tienen tacto, en los días fríos, si en horno está horneando un horno pequeño, sentarse en el cálido horno al lado, oler la lluvia de olor dulce, esperar po corazón de horno en tiempo, otra vez voltear unas cuantas páginas libro... es qué cálidas imágenes, del sabor de felicidad, pero así sí . Además de las horneadas diversos tipos de bocado, pertenecientes a la comida del invierno, desde luego no caer bajo patatas, en el viento frío abrazando calientente de patatas asadas, probablemente sea mucha gente para el recuerdo del invierno sí . Así en mi impresión, el karto karto ya representa el calor, es característica del día de invierno . Exactamente esta razón, incluso en la cocción, también me gusta añadir elementos de patatas, ya sea que se haga fideos o se mezcle en harina, dará lugar a aromas y dulces diferentes . Este rollo de papa oro, usó aquella clase de muy dulce papa amarilla núcleo para hacer relleno, mezclado con leche aroma, muy a uno quedarse enamorado . El pan en cambio es de una masa ligeramente dura, no muy suave, con suave y sabrosa masa de papa dulce que se goza . Desde adentro al exterior son colores de oro amarillo, viendo se le da a uno una fuerza cálida, pertenece merienda del invierno, almacena con sabor del invierno ...
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 200 gFinos azúcares 32 grSal 2.5 grsHuevo 20 grPreparo seco de levadura 25 grLeche 108 grmantequilla 20 gMash de patata 100 grFinos azúcares 30 grmantequilla 20 gHueso de huevo moderadoGranos de perfume moderado
Cómo hacerlo Rollo de pan de pasta de oro
Steps 1 to 4
1. Pequeño fuego calentar mantequilla, hasta que esta completamente derretida;
2. Poner en pasta de kartofón evaporada después de presionar en tierra;
3. Agregue azúcar fino, no deja de agitar . volte stir;
4. Hasta karto karto pasta se vuelve suave, secar frío para usar;
Steps 5 to 8
5. Se ponen juntas todas las materias primas excepto el aceite de mantequilla batido hasta masa ampliar superficie lisa después, añadir aceite de mantequilla, batir hasta etapa de expansión;
6. Se harina ponga al calor para la fermentación básica;
7. La fermentación básica final, se saca la harina de escape y luego, rollo redondo, relaja 15 minutos;
8. La masa de harina relajada . crecimiento cuadrado, voltear traspres fino fondo, en un área de 1/2 se aplique relleno de patata;
Steps 9 to 12
9. Se dobla la parte no añadida de karto karto relleno sobre, con mano presiona, en el refrigerador refrigera media hora;
10. La harina un poco dura, arreglar borde tras cortar en homogéneas 6 piezas;
11. Tome 1 la, dos manos sosteniendo respectivamente dos cabezas, ligeramente estiradas después, retor en dirección opuesta en lino florales, luego pares doblados juntos, colocados en platos de horno pavimentados tela de alta temperatura, realizar segunda vez la fermentación;
12. 10 g de mantequilla temperatura ambiente suavizado después ligeramente suavizado, añadir 10 g de azúcar fino;
Steps 13 to 16
13. Añadir 25 g de harina baja fibra crutada;
14. Absorbe después con la mano frotar en pequeños granos, es decir para granos de perfume a utilizar;
15. La fermentación terminada, superficie cepilla huevo;
16. Aplique medianamente granos de perfume decoración, horno precalent 180 °C, en capa media, sub ba fuego, unos 15 minutos ya se puede .
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Consejos prácticos para cocinar
1. panes en bruto en refrigerador refrigerar un poco duro después, más fácil cortar barra formadora; 2. relleno de patata también según personal gusta cambiar a purpura relleno de patata ⁇ relleno de calabaza etc; 3. cantidad de granos aromáticos menos mal hacer, se puede hacer más algo, con no acabado congelamiento conservar ⁇