Papita de ajo

　　Papilla de ajo es mi favorito comer pan de cocina salado, además de la siguiente receta de harina también se puede con pan de trigo pequeño empaquitar . far stick . beggo etc recetas de pan se puede . Ya cansada de hablar ya directamente con compradas rebanillas de jurado o toastís también va . La clave es relleno, ajo蓉 . mantequilla . sal . faran aroma tritur hasta juntos, si el pan no es recién horneado, aplicarse en sobre la panadilla, volver a hornear no ti cuán bien se come .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto fibra polvo 200 gr
Harina baja fibra 40 gr
Leche en polvo 5 gr
Azúcar blanco 18 gr
Sal 3 gramos
Huevo 25 gr
Levadura 3 gr
Agua 140
mantequilla 20 g
mantequilla 20 g
粉 ajo 20 gr
Sal 1 gramo
F F5c
Huevo 10 gr

Cómo hacerlo Papita de ajo

Steps 1 to 4

1. Se mezcla A (alta fibra polvo 200 g, baja fibra harina 40 g, leche polvo 5 g, azúcar 18 g, sal 3 g, huevo 25 g, levadura 3 g Ag 140) después, masaje en masaje, luego masaje hasta masaje más finura suave elástica .

2. Agregar blanda poner trozos pequeños de mantequilla, luego continuar masaje hasta que la mantequilla sea completamente absorbida, hasta la fase expansión de la harina .

3. La harina se pone en recipiente tapa toalla húmeda, se pone en lugar cálido mantenido húmedo para la primera fermentación, aproximadamente 60 - 90 minutos .

4. Se aceite de mantequilla poner suave mezcla al ro, . sal y fin de fragancia, agitar uniformemente .

5. Se levanta la fermenta hasta dos veces grande la harina, con ambas manos presionar ligeramente la harina para que dentro de las burbujas atmosféricas salga .

6. Divide la masa en promedio en 8 partes, masaje redondo, tapa toalla húmeda suelta 10 minutos .

7. La relajada pequeña masa molida en trozos, ordenar en aceitunas, superficie longitudinalmente trazada de 4cm de cuchillo, dejar cálido húmedo lugar para fermenta final aproximadamente 40 minutos, masa fermentada a 1,5 veces tamaño .

8. Horno precalentador 180 grados .

9. En la superficie de pan fermentado, frotar una capa de huevo, parte de medio cortecho poner un poco de mantequilla de ajo, poner en horno en capa superior, asar unos 15 minutos hasta superficie dorada .

10.

Consejos prácticos para cocinar

　　mantequilla ajo puré de relleno, puede según propios gust con propor ligero ajuste ⁇ Fa perfume a desempeñar papel ornamental decoración, si no se puede con cebolla acab sustituir ⁇