Este es un tipo de pan ultra sencillo de tasa cero fracaso . Con sencillos pasos de reunión a novato edificar confianza . Este pan de este tipo no necesita mezclar hasta etapa completa, el dulce dulce relleno va a hacer este pan de este tipo muy sabroso, superficie tampoco de especial涂蛋清蛋白, brilloidad puede no ser tan buena, pero más fácil observar grado de color tost . . pasta de soja pequeña panela . ingredientes: alta harina fuerte 250 g, azúcar fino 40 g, huevos 25 g, sal comestible 1/2 cucharada (2.5 g), mantequilla 30 g, rápido hair dry yeast 1 y 1/2 cucharada, leche polvo 15 g, agua 150 g pasta de soja 300 g . Hornear: horno medio inferior, arriba abajo fuego 165 grados, 25 minutos aproximadamente .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Azúcar fino 40 gr
Huevos 25 gr
Agua (no una vez todo más
dejar 20% libre ajuste) 150 g
Soja de soja 300 gr
Sal comestible 1/2 cucharada 2
5 g
mantequilla 30 g
Agua de secado rápido 3.5 gr
Leche en polvo 15 gr

Cómo hacerlo fracaso cero so sandito de pan

Steps 1 to 4

1. Todos los materiales se ponen a la máquina de pan mezcl .

2. Seleccionar función de pan estándar .

3. La mezcla terminada el pan después habrá un proceso de fermentación básica .

4. La temperatura ideal de la fermentación básica es de 28-30 grados, relativa humedad de 75%

Steps 5 to 8

5. Con el dedo tocar harina, perforar un agujero, sin retroceso por indicar la fermentación completa .

6. Ponga un peso a la harina fermentada .

7. Hacer noodles . crecer cabello .

8. Enrollar en un rol, cubrirse conservar fresco, despertarpir 10-15 minutos, fácil molde .

Steps 9 to 12

9. A partir de pan se cortan, por porción 15 gr

10. Con . masa vara . tar como piel sacudir la piel redonda, o con la palma la presionar en círculos .

11. Empaque soada roja .

12. Cada una soada medida no sé, con el lenguaje de comida china, moderada ha

13. Ponga el paquete de panecillo invertido sujeto a la papelera, repita los movimientos de 7-9 .

14. Al elaborar se necesita tomar un trozo de película plástica cubrir superficie, evitar viento seco .

15. Finalizado después poner en horno para segunda fermentación .

16. Pan de plato coloc en media capa, base de plato colocar agua aumentar humedad .

17. Pasado segundo ha después de pan blanco blanco gordito de blanco oh .

18. Pon en horno 165 grados 25 minutos aproximadamente, superficie dorado ya está OK .

19.

Consejos prácticos para cocinar

　　La temperatura ideal de la fermentación básica es de 28 grados, la humedad relativa es del 75%, el tiempo de fermentación depende del volumen de la harina y proporciones diferentes requiere de 50 a 90 minutos aproximadamente ⁇ La base fermentación opaco sensación ⁇ suavidad ya formas etc serán de gran influencia ⁇ Si el volumen inflacionó aproximadamente 2-2.5 veces la segunda fermentación temperatura ideal es de 35-40 grados, humedad relativa 80%, tiempo unos 40 minutos, fermentación hasta 1,5-5-1,8 veces del volumen original ⁇ Fase de extensión: esta fase musculo ya se ha formado y tiene cierta intensidad ⁇ Con mano ⁇ abrir harina, la harina puede formar una capa de película transparente de luz, pero película tenacidad general, con el dedo perforar después, ruptura presentando forma irregular ⁇ Varios panes dulces se necesitan agitar a esta etapa ⁇ Etapa completa: harina agitada a etapa de expansión, luego se continúa agitando, ya se puede alcanzar etapa completa ⁇ Esta etapa faceta fuerza muy alta, con mano ⁇ abrir harina, se puede formar una muy fina película, y la película resistencia muy buena, con dedos no fácil perforar ⁇ Incluso después de apuñalar, la fractura también present suave y redonda ⁇ Tusso generalmente necesita agitar hasta esta etapa ⁇