Almuerzo de soya

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Oro como alta harina harina 200 gr
Mej rosa baja fibra harina 50 gr
Azúcar blanco 25 gr
Sal 4 gramos
Levadura 3 gr
Huevos 58 gr
Agua 100 gr
mantequilla 25 g
Sojasada moderada

Cómo hacerlo Almuerzo de soya

Steps 1 to 4

1. Se todos los materiales poner dentro envoladora mezcla, un y hoja procedimiento después poner en aislamiento agua derretido mantequilla otra vez una y hoja procedimiento mezcla hasta etapa de expansión, temperatura ambiente 28° fermentación harina punzón no rebote .

2. La masa escape aire dividida en 50 g una, un total de 9 rodillos relajada 20 minutos

3. Harina pres puesta sando de soja relleno (sando de soja relleno es el resultado que yo la noche anterior frotaba redondo y puso congelado una noche, así se envasa fácil)

4. Harina cierre fro circular hacer en forma de paquete de comida horno 200 ° precalent 5 minutos luego poner un cuenco de agua caliente, dosef 1 hora (entre medio cambio una de agua)

Steps 5 to 8

5. Dos haces a 2 veces grandes chorro de agua esparcir sésamo, horno 200° precalent, mediano 170° arriba abajo tubo horne 18 minutos