Sin enem espuma sua -100% ensemadas tostadas de Hokkaido

2023-10-29 20:29:39El pan

 

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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Crema de luz 84 g
Leche 96 gr
mantequilla 10 g
Azúcar blanco 9 gr
Levadura seca 1/2 cucharada
Proteína 21 gr
Levadura seca 1/4 cucharada
mantequilla 6 g
Sal 1/2+1/4 cucharadas
Azúcar blanco 45 gr
Leche en polvo 18 gr

Cómo hacerlo Sin enem espuma sua -100% ensemadas tostadas de Hokkaido

Steps 1 to 4

1. En materias principales todos los materiales mezcla en masa, colócala en bolsa de conservar fresc bien, evitar pérdida de agua .

2. Pon en refrigerador más de 18 horas, o temperatura normal fermentación hasta 2,5 veces mayor ya en media semillas de harina .

3. Mediese la harina rasgar en pequeños trozos, añadir todos los accesorios, poner dentro empanadora, masa hasta etapa completa .

4. Buena masa mezclada dividida en tres porciones, con película conservadora cubiertos, naturalmente despert 15 minutos

Steps 5 to 8

5. Cada loza ne dos caminos, y enrollarse en rol, y descargar en molde de toast

6. Segunda vez despertar a ocho minutos lleno, poner en horno, 175 grados 25 minutos, perfecto desenmol

7. El tiempo de hornear ligeramente un poco corto, añadir color no basta, pero absolutamente basta sabor .

8. . rasgando comer la toastbag~

Consejos prácticos para cocinar

  La leche se puede con polvo de leche + agua 1:9 sustituir, por ciento por ciento medio especie ciertamente que la sopa es más sencilla, blanda y delicada, también prohi dejar ⁇ Puede refrigerador 18 horas fermentar, también se puede acostumbrar cuarenta cinco horas despertar, fermentación 2,5 veces mayor, un poco de alcohol alcoholico ácido de harina aroma, mediana incluso si es bueno.

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