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HOMELeche cacahuete puré pan roll
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Leche 125 grResolución rápida seca de levadura 4 grHuevo 50 grAzúcar blanco 35 grSal 5 gramosmantequilla 60 grHueso de huevo (sob luz para) moderadoAlta fibra harina 250 grcacahuete 60 grAzúcar blanco 30 grmantequilla 30 gHuevos 30 gr
Cómo hacerlo Leche cacahuete puré pan roll
Steps 1 to 4
1. Material principal es material de harina, hay compañero de panadería poner todo el material en él, poner el programa establecido en harina fermentación está bien .
2. Sin máquina de pan de los compañeros adoptar el método de masaje de mano de la común harina de pan también es el mismo, aunque más cansado, atención debe mezclar y en sitio, harina tirada fuera es película fina sin romper .
3. La masa mezcla bien después fermentar hasta dos veces su original tamaño, luego presionar plana escape aire rodillo después poner a temperatura ambiente para 15 . 20 minutos de intermedia fermentación .
4. Durante la masa de fermentación se debe cubrir sobre cuenco o película conservadora, evitar sobrepiel seco .
Steps 5 to 8
5. El accesorio material es material de cacuruh, todo puesto juntas agitarse está bien .
6. Medio fermentación que la harina . plan
7. Ponga cacahuete en la superficie .
8. Enrollar horizontalmente, pastel cortar en 8 etc partes
Steps 9 to 12
9. Cada una se coloca en molde de pan, para la fermentación final .
10. La fermentación final sobre temperatura y humedad requiere más alto, también del pan suave y suave clave .
11. Para los alumnos que no disponen de fermentadora se recomienda un método, es en el horno dentro llenar agua caliente, harina colocada sobre agua caliente, superficie aplicada una capa de película conservadora, como figura .
12. Final fermentación terminada la harina se convertirá en original 1.5~ 2 veces grande .
13. Horno de precalent 210 grados, horne 10 . 12 minutos .
14.
