Crema de ratito paqu
Para deshacerse del crema así horneó este pequeño排包, aunque la fermentación ligeramente sobrepasó nodos no tiene un claro contorno, pero hornearse fuera aspecto de círculo rollo sigue dándonos el apetito en grande . La suave organización del pan, saborosa sin fin de leche olor, ya sea cuando desayuno o tarde té son buenas opciones .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 350 grBa floe 100 grLeche 240 grCrema de luz 50 grhuevo 60 grLevadura 5 grmantequilla 50 grAzúcar blanco 50 grSal 3 gramos
Cómo hacerlo Crema de ratito paqu
Steps 1 to 4
1. Finalizado el primer procedimiento de sumade, añadir a trozos pequeños de mantequilla, volver a realizar un procedimiento de sumade de 20 minutos a fase de expansión .
2. Saque la masa lisa y compruebe, pueda tirarse de grandes pedazos de película (conocida como "film de guante") se OK. (Aquí para agradecer mi querido compañero de panadería, su de entregarme un sincero homenaje por librarme de la desastrosa masa de manos)
3. Mezcla la masa redonda, cubre película conservadura . 30 minutos .
4. Luego dividir la masa grande en 50g una pequeña masa, moler redonda .
Steps 5 to 8
5. La masa pequeña se sacia en barras largas en forma de bu lengua .
6. Llevar ambos bordes plegados hacia el medio .
7. Desde el principio rol en pan de rol .
8. Coloque los rollos de pan estructurados sobre la bandeja de hornear revestida de papel aceite .
Steps 9 to 12
9. Luego poner en horno seleccionar la función de fermenta fermenta hasta 2 veces mayor ( . usar horno es aproximadamente de 40 minutos aproximadamente), horno dentro poner un cuenco de agua hirviendo
10. Fermentación buena después, horno precalent 180 grados, mediano, 25 minutos .
11. (Temperatura y hora los hornos de cada temperamento no son iguales, necesita su propia discreción ajust oh)
12. Crema fresca del horno chisto paqu perfume spray ah (
13. _
14. )
15. Organización muy floja ah sin poner mermelada también muy saborosa
Consejos prácticos para cocinar
El masaje es importante, debemos a la etapa de expansión, sin máquina de panadería los mis niños pueden ver video de la nieve sin crema de masaje ⁇ La fermentación es temperatura 35 grados, humedad 85%,发 hasta 2 veces mayor puede ⁇ La cuadrada da la cantidad es justamente 25 pulgadas de toalla una placa, aproximadamente 18 de ⁇