Bolso de intestino

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 50 gr
Azúcar fino 40 gr
Sal 3 gramos
huevo entero 25 gr
Agua 135 gr
Preparo seco de levadura 3 gr
mantequilla 25 g
Leche en polvo 10 gr
Sésamo un poco
Salsa de tomate moderado
Azúcar de harina un poco
Huevo entero (brosa superficie para) moderado
Como: sal como:1 cucharada

Cómo hacerlo Bolso de intestino

Steps 1 to 4

1. Se vierten todos los materiales excepto el mantequilla en un recipiente de pan instalado con agitación nava, ligeramente agitando uniform, se instala el recipiente de pan en el horno base instalación ranura, girar en sentido horario se cierra el recipiente de pan fuertemente en el horno, seleccionar . y pasta . ran, se agitar la harina hasta masa expansión, superficie piel lisa .

2. Añadir temperatura ambiente ablandado mantequilla, continuar . y masilla agitar hasta etapa de expansión (la masa puede tirarse película semitransparente, película quebrada agujero en forma de sierras); se agitará bien la masa recubierta de protección térmica, horno establecer . fermentación . escalón, hacer que la masa base fermente hasta 2,5 veces aproximadamente grande .

3. Se extrae agaso grueso, se dividen en 8 porciones (aproximadamente 60 g 1 porción) rolondo después, colocan temperatura ambiente capa película desenroll unos 20 minutos .

4. La masa después de松驰 se realiza orografía, . crecimiento triangular, se pequeño fum intestino envase en el interior enrollándose .

Steps 5 to 8

5. Siguiendo este método completar 6 de intestino bolsas orografía, espaciado cierto espacio en orden en bandeja de hornear, remanentes dos porciones de harina plan elaborar夹 fresa de dulce pan de pan, o spun golpe forma o redonda, orografía se puede arbitrariamente .

6. Bien conformado pan en horno, horno interior poner cuenco agua caliente aumentar humedad, horno establecer . fermentación . escala final fermentación hasta dos veces grande aproximadamente sacar, superficie aplicar cepillo huevo rociar sésamo, fresa dulce pan de superficie aplicar tomate sauce, horno en horno encender fuego 190°C, bajo fuego 160°C hornear unos 13 minutos ya en .

7. La bandeja horneada sacar, se poner las tostadas triñetas en la red horneada,摊 frío después ponerse en bolsa de conservación normal temperatura conservar se puede .

8.