Si no hace gui, también quiere comer panes apilados en capas, este tipo de pan es realmente preferible, y aún no es tan rico que hacer gui panes, pero sin embargo tiene aroma aromaoso ligero sabor de mantequilla, muy liso a comer .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 210 gr
Leche fresca 150 gr
Levadura 2 gr
Alta harina 260-gr
Azúcar blanco 50 gr
Sal 5 gramos
huevo 1o
Leche fresca 110 gr
mantequilla 30 g
mantequilla (apagada) 20 g

Cómo hacerlo Flores mil capas de pan

Steps 1 to 4

1. Primero se preparan medias, se colocan los materiales de medias en un recipiente limpio, agitando homogéneamente en grupo .

2. Pon en bolsa de conservación, escape sello, se debe dejar espacio oh, en poner en refrigerador refrigerar más de 16 horas .

3. Se tira masa de semillas medias en pequeño trozo, añadir masa de B material excepto mantequilla, todo poner en la máquina cocinera, agitar hasta etapa expansión, añadir mantequilla

4. La masa se masa una película delgada (como figura película de guante), masa en suave masaje ponerse en tina, el calor la fermenta hasta 2 veces mayor .

Steps 5 to 8

5. La harina fermentada exhausta, uniformemente dividida en 5 porciones, cubrirse película conservadora despertar unos 15 minutos

6. Tomar la masa molida en círculos, aproximadamente 26 cm, y el tamaño del plato ha seguido, luego cada capa抹 derretido mantequilla, superponerse juntos .

7. Una vez superponer un total de 5 capas, con cuchillo de pizza dividir 8 pedazos, el borde más exterior no cortar .

8. Cada parte del medio vuelva cortarse, 2 cabezas no romperse

9. Como dibujo molde, punta aquel lugar como torne fritar so button así que torcido, finalmente moverse a placa de tostar colocada bien .

10. Cálido la fermentación hasta 2 veces mayor, fermentación buena superficie cep huevo .

11. Pon en el horno, 180 grados, horne 40 minutos, superficie sobre color siempre cubrir tin papel, a fin de evitar horne pasta .

12. Quitar bien horneado, poner en la red de hornear frío frío, es decir se puede comer, sellar conservar oh

Consejos prácticos para cocinar

　　Harina 2 veces fermentación cuando, hay que controlar bien tiempo, dudo no exagerar cabello, de lo contrario la oratura va a no evidente ⁇